二 化学实验事实的表述

  1. 化学实验事实是单称判断

化学实验事实是对物质及其变化的外部特征和外部联系的一种断定,因此它的表述形式是判断;化学实验事实所断定的对象是个别的物质及其变化,因此这种判断是单称判断。

根据化学实验事实所断定的内容,可将其分为性质判断和关系判断。性质判断是断定化学物质及其变化具有或不具有某种性质(包括物理性质和化学性质)的一种判断。例如,“氢气具有还原性”、“氯化钠晶体不导电”等。关系判断是断定化学物质及其变化之间具有或不具有某种关系的一种判断。例如,“水电解能产生氢气和氧气”、“铜不能将锌从硫酸锌溶液里置换出来”等。性质判断离不开关系判断。例如,“氢气具有还原性”这个性质判断,就是通过“氢气能够还原氧化铜”这个关系判断得出的。

  1. 影响化学实验事实表述的因素

影响化学实验事实表述的因素很多,除了物质及其变化的本性以外,还有以下一些因素。

  1. 实验仪器。

同一客观事实在不同的化学实验仪器上进行显示,其结果是不同的。例如,一小块铁用台秤称量,所获得的实验事实是:这块铁的质量为 5.3g;用分析天平称量所获得的实验事实是:这块铁的质量为 5.2859g。

  1. 实验条件。

不同的实验条件(如:温度、压力、药品的状态、数量等)下,可以获得不同的实验事实。例如,乙醇在浓硫酸的作用下,140℃时得到乙醚,170℃ 时得到乙烯;向硫酸铜溶液中加入少量氨水,生成蓝色沉淀,加入过量氨水, 生成深蓝色溶液。因此,在表述化学实验事实时,一定要准确标明反应条件。

  1. 认识水平。

认识水平、理论水平的不同,对化学实验事实的表述也不同。同样是汞在空气中燃烧,普利斯特里由于受到燃素说的束缚,认为是汞与“脱燃素空气”的作用;而拉瓦锡则认为是汞与空气中的氧发生了反应,并以此建立了氧化学说。

  1. 用以表述实验事实的概念系统。

同一客观事实用不同的概念系统来表述,可以得到不同的实验事实。例如,同样是硫在氧气中燃烧,既可以表述为“硫能跟氧发生化合反应”,也可以表述为“硫能跟氧发生氧化还原反应”。

  1. 表述化学实验事实的一般要求(1)真实。

真实是表述化学实验事实的首要条件,是可靠性的具体体现。任何歪曲、虚假的表述都不能称其为化学实验事实。例如,“蒸馏水不导电”就是一个虚假的经验事实,因为蒸馏水是导电的,只是导电能力非常弱,用一般的实验装置很难测出来。

(2)准确。

准确是化学实验事实可靠性的又一具体要求。准确表现在质、量、关系、实验条件等多个方面。例如,“硫酸不导电”就不准确,因为硫酸溶液能导电,而无水硫酸才不导电;“向硫酸铜溶液中加入氨水,生成深蓝色溶液”, 这一表述就没有对氨水的量进行陈述,因此是不准确的。