水果之王波罗蜜

雷州半岛盛产果中佳品波罗蜜，它那种特有的浓烈的香味，别的水果是无法比拟的。

波罗蜜，又名木波罗或树波罗，常绿乔木，树高约 10 米至 15 米。有乳汁，叶革质，倒卵形或椭圆形，全缘。花小而多，单性，雌雄同株。一般春天开花结果，夏天果成熟，迟开的花，秋末冬初还有果实可摘。花果生于树干和主枝上，有的树从树头到树顶满树开花，满树结果，果实为聚花果，长30～60 厘米，重 10～20 公斤，外皮较厚、有六角形瘤状突起。波罗蜜树性喜温湿，原产印度和马来西亚。我国广东、海南、广西和云南等地有栽培。果核可作种子育苗栽培新树，也可煮熟或炒熟食用，面若山芋。金黄色的果肉异香扑鼻，甜如蜜，叫人越吃越想吃。波罗蜜分“干包”和“湿包”两种， “湿包”果包中有甜如蜜的果汁，“干包”则没有。“干包”要用刀切开才能取果食用，而“湿包”则不用刀切，只需用手指戳破果皮，即可探囊取果而吃。

有趣的是，波罗蜜树不仅树干、树枝能结果，就连树根也能结果。有一户人家，一天在家里闻到波罗蜜的香味，好生奇怪，于是，四处寻找，彻底搜索，最后在床底下发现一只波罗蜜，还连着波罗蜜树根。原来是主人屋后栽培几棵波罗蜜树，树根从地下穿过干打垒的屋墙深入屋内。在床底下的地面上露出来，并结成果实，果熟香味溢满房间。

波罗树全身是宝，木材纹理直，结构细，可制作高档家具；木屑可作黄色染料；树液和叶供药用，消肿解毒；逢年过节，老百姓蒸年糕，用波罗树叶包年糕，既卫生又容易剥皮。