《钠盐》教案设计

【教育目的】 1．使学生了解碳酸钠、碳酸氢钠的性质，学会用面碱，小苏打指导小学

生开展课外科技活动和家庭实验，培养、提高学生的思维能力、动手操作能力、教学能力。

2．了解我国著名化学家侯德榜对世界制碱工业、中国化学工业做出的巨大贡献，对学生进行爱国主义教育。

【教学重点、难点】（略）

【教学方法】引导探究教学法

〔每课一练〕柔软怕水的金属——钠（上一节“钠”一课布置的课外作业：结合钠的性质和《自然》第四册“物质的认识——金属”一课，设计小学课外活动，拓宽小学生对金属的认识）。请一名设计好的学生上讲台讲解和操作。

〔导入新课〕常见的钠盐有碳酸钠（苏打、纯碱）、碳酸氢钠（小苏打）、十水碳酸钠（面碱、口碱）、十水硫酸钠（芒硝）。下面我们用引导探究学法，通过亲手操作、观察、分析、讨论等科学方法主要学习碳酸的两种钠盐的重要性质。

（一）物理性质

〔学生操作与观察 1〕观察实验台上试剂瓶中的无水碳酸钠，碳酸氢钠， 十水碳酸钠晶体的颜色，状态。他们能否溶解于水？取碳酸钠、碳酸氢钠各少量，分别装入试管中，加 5～6 毫升水，振荡，有什么现象？

结论：均溶解于水。碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠。

（二）化学性质

把上面实验得到的溶液分成两份，取其中一份各滴加酚酞试液 1—2 滴， 有什么现象？为什么产生这种现象？这个实验说明了什么？溶液的红色深浅为什么不同？（学生分组讨论）

1. 水溶液呈碱性：⋯⋯

〔教师引导〕溶液显碱性，能否和酸反应？

〔学生操作与观察 3〕碳酸钠、碳酸氢钠溶液里分别加入等量的稀盐酸， 有什么现象？写出化学反应方程式。反应速度一样吗？为什么？

1. 和酸反应：⋯⋯

〔教师引导〕这两个反应有什么区别？胃酸过多的人，吃小苏打片的作用是什么？能否用家里的食醋代替盐酸做这个实验？

〔教师演示 1〕往分别装有少量碳酸钠、碳酸氢钠的烧杯里，各加入适量食醋，有什么现象？

同学们可用这个实验指导小学生开展化学课外科技活动或家庭化学小实验。

〔小学生课外活动 1〕：自制汽水

〔学生操作与观察 4〕表面皿中昨天放置的结晶碳酸钠和试剂瓶里的结晶碳酸钠有什么不同？这是什么现象？若加热十水碳酸钠，有什么现象？能写出化学反应方程式吗？

1. 受热分解

〔教师引导〕：无水碳酸钠能继续分解吗？

〔教师演示 2〕先加热碳酸钠，后加热 NaHCO3（演示时先不接带单孔塞的导管和石灰水）。

〔教师边操作边引导〕碳酸钠若能分解，生成什么？怎样用实验证明？

碳酸氢钠若能分解生成什么？初中学过的碳酸氢钙受热分解生成什么？怎么知道试管中反应剩余物是碳酸钠？怎样除去碳酸钠中的碳酸氢钠？

〔生活常识〕发酵粉；面碱、小苏打在日常生活中的应用。

〔反馈练习〕

1. 妈妈化了一碗面碱水，一碗食盐水，一转身忘了哪碗是面碱水，你能告诉她吗？在家里，在实验室里各有几中鉴别方法？

2. 在二只盛有 Na2CO3 溶液的试管中分别加入石灰水和盐酸、观察有什么现象？写出化学反应方程式——引出课外活动“清水变牛奶”、“牛奶变汽水”。

〔教师总结〕：两种钠盐水溶液显碱性，碳酸钠碱性大于碳酸氢钠；都能和酸反应，但碳酸氢钠反应得剧烈一些；碳酸氢钠受热能分解，转化为碳酸钠。

〔教师引导〕根据以上性质，广泛联想这两种盐有哪些用途？

（三）用途

〔在化学发展史上〕简介我国著名化学家侯德榜对世界制碱工业和我国化学工业做出的巨大贡献，激励学生为建设好自己的祖国发愤读书。

作业：（略）