葡萄牙斗牛

葡萄牙斗牛，斗牛士分为三种：一种是骑斗士，属于职业斗牛士，其收入往往不亚于足球运动员；一种是引逗士，在公牛上场时，引逗士拿着红布引逗，尽力消耗公牛体力，为骑斗士当“马前卒”，收入低微；一种是步斗士，属于不收报酬的业余爱好者，他们在斗牛的最后阶段赤手空拳把牛制服。

葡萄牙的斗牛与西班牙的斗牛，在其“程式”上不尽相同：西班牙斗牛主要是骑斗士表演，骑斗士要一直把牛“斗”到奄奄待毙，跌倒在地为止； 葡萄牙斗牛则增加了步斗士的表演，骑斗士把公牛的体力消耗一阵之后，步斗士跃入场内，徒手使牛“臣服”。相比之下，葡萄牙斗牛更富有惊险性， 也更能显示人的机智和勇敢。

葡萄牙首都里斯本以北 80 公里处的桑塔林，是一座人口不到 5 万的小城，却以第一流的斗牛场和第一流的斗牛表演闻名四海，特别是步斗士的非凡表演，更给人留下难以磨灭的印象。

斗牛表演，一般在下午 4 时举行，引逗士用手中的红布挑起公牛的愤怒， 公牛在连续扑空之后，牛性大发，开始乱扑乱撞起来。经过一阵以逸待劳的引逗，引逗士退场，骑斗士出场。骑斗士在与公牛的周旋中，抓住时机，将一只只带倒钩的短剑深深刺入公牛的肩胛。经过反复较量，公牛屡战屡败， 肩胛上已有 6 支“箭头”，血流不止。眼看公牛的体力消耗得差不多了，骑斗士遂在热烈的喝彩声中退场，7 名步斗士随之从棚板后面跃入场内。其中一人双手叉腰，昂首阔步地走向公牛，并不断地喊道：“来呀！来呀！你这蠢货！”此时，疲惫不堪的公牛再次聚起力量，以它七八百斤重的躯体朝对手猛扑过去。面对发了狂的公牛，这位步斗士停下脚步，纹丝不动地站着。就在牛冲到跟前的一瞬间，只见他飞快迎上去，将胸腹贴在两只锋利的牛角之间，同时伸出双臂，抱住牛的脖子。公牛昂起头来，把他猛地举到空中， 左摆右甩，试图把他甩掉。这位步斗士紧紧抱住牛脖子，与此同时，后面的 6 名步斗士扑了上去，七手八脚将牛抱住。在 7 个人的压迫之下，牛动弹不得，只好停止了抵抗。一人趁势揪住牛尾巴，其他人迅速离开。揪牛尾巴的人拽着牛原地转几圈，牛已无力再作任何反抗，这场搏斗就宣告结束了。

由于步斗士并不将牛杀死，所以这种葡萄牙式的斗牛被称之为“文明的斗牛”。