消暑冷饮

蛋卷冰淇淋

在大街上，冷食店里卖的蛋卷冰淇淋，是谁第一个发明的？

90 多年以前，有个美国人名叫汉威，专门卖小吃。他把面粉、鸡蛋和牛奶放进盆里搅匀后，放到平底锅上烙薄饼。烙完了就大声地叫卖：“快来买呀，刚出锅的蛋饼真好吃！”可是，不知为什么，来吃蛋饼的人并不多。他辛辛苦苦忙了一天，没赚几个钱，心里总不是滋味。

1904 年的夏天，美国的圣路易斯市举办了一次国际博览会，游人特别多。有个朋友对汉威说：“到博览会去卖吧，那里的人多，生意会好做一点。”

汉威想：反正碰碰运气去。他把售货车推到博览会场外边，开始做蛋饼卖。说也凑巧，在他近邻是一家专卖冰淇淋的摊子。那时候，冰淇淋做出来盛在小碟子里卖给顾客吃。由于天气炎热，冰淇淋的生意非常好，人们排着队儿争先购买。而汉威的蛋饼积压了一大摞，还是没有人想吃。

汉威正在失望，不知怎么办好的时候，忽然听见卖冰淇淋的人连连高声喊道：“女士们、先生们，实在对不起，小碟子不够用了。请等一等，等一等！”

汉威灵机一动，顺手从自己摊子上捧起一摞蛋饼送过去，很客气地说道： “来，请用我的蛋饼代替碟子吧。大家可以连它和冰淇淋一块吃掉。”结果， 顾客们赞不绝口。有的说；“这下子可节省不少时间，比拿碟子还回去方便多了。”有的说：“嗯，这样吃味道更好了。”所以，这件意外的事，给汉威留下深深的印记。

几年后，汉威根据上次的印象，发明了一种新式机器，大量地生产圆锥形蛋卷冰淇淋。这种食品又好拿，又好吃，一投放市场，大受欢迎。

汉威的生意越做越大。后来，成立了汉威食品有限公司，他担任董事长兼总经理。

从一个小本经营的商贩，直到成为一位腰缠万贯的老板，其契机是发明了一种小食品。而抓住市场，赢得了众多的顾客，则使得发明开花结果。一方面为社会提供了服务；另一方面汉威也因此而发了大财。