美人泉与洋河大曲

在很久以前，淮南洋河镇里有一眼泉水井。在井的西边住着一户人家， 只有父女二人，种有几亩薄地。老人还会些木工手艺，靠作木工活挣钱贴补家用，日子过得还算宽裕。

有一年，天气作怪，久旱不下雨，眼看着地里的庄稼就要枯死了。木匠家中的几亩地的收成也不好，他只好到外乡去卖手艺，挣点钱维持生计。十五六岁的姑娘见爹爹一天天辛劳操作，面容憔悴，就每晚给爹爹做两个好菜， 让爹爹喝点酒，解解乏。一天黄昏，姑娘又拿着仅有的几文钱去给爹爹打酒。路上她看见一老一小在沿街乞讨，善良的姑娘将手中仅有的这点钱全都给了他们，姑娘拎着空瓶往回走，走到一口井旁，她就往瓶里灌了些泉水，心想： “爹爹好可怜呵！连酒也喝不成了．只好喝点泉水吧！”回到家，她小心地将酒”捧给爹爹喝了，老人也还真没说啥就睡去了。第二天，姑娘去买酒， 又碰上了那老小两个逃荒人，就又同情地把钱全给了他们，仍像昨日那样为

爹爹灌回一瓶泉水。老人喝过“酒”后，细细品味，觉得味道比以前的要醇厚得多，就忙问女儿酒是从哪儿打来的。姑娘以为爹爹发现了这不是酒，急亡找话岔开。老人见状心中生疑，便不再多问。第二天，他悄悄地尾随在姑娘身后，终于，他明白了事情的真相。他高兴自己养了这么个善良懂事的好女儿。待到女儿又去井边往瓶里灌水时，他就对女儿说道：“你在干什么呀？”姑娘回身看是爹爹跟来了，惊慌之中一脚踩空掉进了井里。老人慌忙喊人把女儿打捞上来，可女儿已经死了。后来，人们都称这井为“美人泉”。

“美人泉”水清质甜，人们就用它酿酒。因产地又是在洋河镇，就给这酒命名为“洋河大曲”。清朝乾隆皇帝二下江南时曾题道：“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”。洋河大曲在巴拿马国际博览会上曾获得金质奖章，还在南洋国际名酒大赛中，获得了“国际名酒”的称号，真是名扬四海蜚声于世界！