高产措施
除了实行多品种混养外,轮捕轮放和多级轮养也是我国成鱼池塘养殖的主要高产技术措施。
所谓轮捕轮放就是在“水、种、饵、管”都齐备的条件下,将鱼种在一次放足的基础上,随着鱼体长大,一年中分数批将达到食用规格的鱼捕出,同时补放一部分鱼种。概括为“一次放足、分期牵捕、捕大留小、捕大补小”。轮捕轮放是渔民创造的先进养鱼措施,它的优点主要是做到整个饲养期
间始终保持池塘鱼类较合理的密度,有利于鱼体的成长和充分发挥池塘生产潜力。因为食用鱼池塘一般密度较大,在饲养后期,由于鱼体长大,往往形成池鱼密度过大而生长受抑制,增重不多现象。而为了克服这个缺点而减少鱼种放养量,则在饲养前期就不能充分利用水体。采取轮捕轮放措施,便可在一定程度上解决这个矛盾。
轮捕轮放不仅可提高产量,还可在夏、秋季供应市场一部分食用鱼,改变过去鱼货供应淡旺不均现象。对养鱼生产本身来说,轮捕轮放可加速资金周转,有利于促进生产的发展。
目前轮捕轮放的鱼类品种主要是鲢、鳙鱼,因为能更充分利用池塘浮游生物,食料较易解决,同时它们的鱼种饲养和供应较方便。其次是草鱼,对草鱼一般只进行轮捕,在夏秋季捕出部分达到食用规格的草鱼,不补放鱼种。其他鱼类一般只在年底捕较多。
轮捕轮放的模式规纳起来可分为三种:一是一次放养,多次捕捞;二是多次放养,多次捕捞;三是轮捕鱼种,套养鱼种。至于渔民选何种放养模式, 因地区不同而有差异。但原则要根据鱼池、气候、饲料、苗种来源和技术等条件及市场需要来决定。
轮捕轮放因操作时间集中在夏秋两季,由于气温高,所以牵捕操作要细致、迅速。以防意外引起鱼类伤亡。捕鱼时间须选择在天气正常,比较凉爽, 鱼不浮头时进行。另外在捕鱼前一天须减少投饲量。牵捕后由于翻动池底淤泥,易引起缺氧,所以须加注新水或开动增氧机增氧。
多级轮养是根据养殖鱼类的生长特点,在整个饲养过程中,分成若干阶段,在不同的池塘内饲养。它与一般轮捕轮放是不同的,轮捕轮放主要在食用鱼池进行,多级轮养则包括鱼种饲养和食用鱼饲养的全过程。它的优点是不仅有食用鱼池塘,而且在整个养殖周期的各个阶段均保持较合理的鱼类饲养密度,所以能更充分发挥池塘生产潜力,保证鱼类的正常生长,培育出规格较大、数量较多的鱼种,为池塘高产创造有利条件。
多级轮养的基本方法是根据各种鱼类不同时期的生长特点,把鱼塘分为贮备塘、幼鱼种塘、中鱼种塘、精鱼种塘和成鱼塘五级。然后根据或鱼塘中鱼的最大载鱼量确定放养密度。条件较好的鱼池各级鱼塘各种在饲养后期的每亩最大载鱼量为:鳙 30~40 公斤,鲮 125~160 公斤,草鱼 85~100 公斤, 鲢 20~50 公斤。各级鱼塘的放养量可为最大载鱼量的 35%~50%,鱼种塘放养密度可较成鱼塘大些。还有各级鱼塘鱼种数量和规模要配套,以便各级鱼塘之间相互衔接,避免造成生产上的脱节。当成鱼池牵捕成鱼后,各级鱼塘都要及时捕出相应的鱼种逐级过塘放养,即所谓的“一起四过塘”。
多级轮养的饲养管理工作和其他鱼塘饲养管理一样。