软体动物

俗称贝类。是动物界第二大门，种类仅次于节肢动物，约有10万余种，分布十分广泛，从海洋到陆地，从江湖到河谷，几乎处处有它们的踪迹。以海洋中最多。贝类形态千差万别。然而，它们却有着共同的特征，体形多为两侧对称，三胚层，有真体腔，身体柔软，故称软体动物。体不分节，由头、足、内脏团及外套膜四大部分组成。外套膜包于内脏团及鳃外部，其间形成外套腔。贝类多数具有由外套膜分泌物形成的贝壳。其结构分为角质层、棱柱层、珍珠层，有些种类贝壳退化为内壳，极少数种类的贝壳则完全消失。贝类多为雌雄异体。海产软体动物的发育一般要经过担轮幼虫阶段。软体动物和人的关系相关密切，是珍贵的食品。大部分味道鲜美，营养价值很高。其中，乌贼是我国四大海产之一。有些种类可入药用。一些漂亮的贝壳则可供玩赏或制作装饰品。但其危害也不容忽视，如损害经济作物、破坏港口建筑（蜗牛、蛞蝓、船蛆、海笋等），或危害养殖业（红螺和玉螺），某些淡水螺类还是人、畜寄生虫的中间宿主。软体动物按足的形状分为七纲，即双神经纲（如石鳖），腹足纲（如田螺），掘足纲（如角贝），瓣鳃纲（如河蚌），头足纲（如章鱼）。