液体的表面现象

荷叶上的小水滴和草上的露珠会呈球形（图 10-8），一滴汞能成为球形在玻璃板上滚动，而不附着在玻璃板上，细玻璃管插入水中，管里的水面比容器里的水面要高（图 10-9），这些现象都跟液体表面的性质有关。

跟气体接触的液面薄层叫做表面层。我们通过实验来研究液体表面层的性质。