介之属

介类亦多，沿海一带，多种牡蛎，其壳可以煅灰，为利甚溥。同治九年，英人某曾来打鼓，搜集介类化石，携归其国。惜余学陋，未能研求，然是篇所载，多属有用之物，非泛泛也。

鼋俗称鼊，大者数百斤，渔人得之，不敢杀，好善者购放诸海。龟产于海上尤大，俗禁食之。

鳖产于溪涧。

螺有香螺、花螺、响螺、肉螺数种，而香螺最美，为海错之佳者。响螺可吹，卖肉者用之。又有珠螺，甚小，产于澎湖，醃食之，味甘美。

蟹产于溪者曰毛蟹，产于海者曰沙锥，色黄，壳有两刺，甚锐。曰沙马，色赤，善走。曰大广仙，则拥剑也，一螯特大。曰虎狮蟹，遍体红点。曰青蚶蟹，两螯独大。曰金钱蟹，扁，色略赤。

蠘状如蟹，壳多白点，螯甚锐。

蠔即牡蛎，种于石者曰石蠔，竹曰竹蠔。蚶有血蚶，毛蚶数种，产于海滨。

蛲即蜃。蛤有花蛤。

蚌沿海有产。蚬沿海有产。蛏有竹蛏。

虾有龙虾、红虾、草虾、沙虾数种，而龙虾最大，红虾最美。

九孔肉美如螺，其壳九孔，故名。淡水出产颇多，基隆亦有。空豸产于海滨，甲绝薄。前时一斤值钱数文，近来较少。

蛤蜊

鬼蟹状如傀儡。

瑇瑁似龟，产于澎湖。

虾姑似虾而身宽，卵尤美。海蜇

水龟一名龙虱，醃食甚美。

石螺产于溪沼。又生水田者较大，曰田螺，唯大甲之铁砧山沼中所生田螺皆断尾。

海蒜壳似蛤，肉垂三寸余，色白，上有黑点，食之多患腹泻。

陵鲤一名穿山甲。生山谷中，台人食其肉，谓可清毒，甲可为药。江瑶柱台南有产。

西施舌打鼓、鹿港所产较多。夜光贝产于小琉球屿，可作钮。

寄居虫如螺而有脚，形似蜘蛛。生固无壳，入空螺中戴以行，触之缩入，以气嘘之乃出。

日月蛏则蛤类，其壳一红一白，为窗镜。