四、食物在人体中的化学反应

食物能满足人体三个方面的需要：一是为身体各组织器官的生长和修复提供原材料；二是在身体调控生命过程 中需要合成化合物时提供原材料； 三是为生命活动提供能量。

食物在进入人体后首先需要进行消化，把大块食物粉碎成小块，把大分子分解成较小的分子。