一、二氧化碳的性质及用途

实验 5-3 二氧化碳熄灭蜡烛火焰

（图 5-5）。沿烧杯内壁缓慢倾倒二氧化碳。观察两支蜡烛发生的变化。

从实验可以看到，二氧化碳是一种没有颜色的气体；二氧化碳使蜡烛火

焰熄灭，位置较低的蜡烛火焰先熄灭，较高的后熄灭。

在标准状况下，二氧化碳的密度为 1.977g/L，约是空气密度的 1.5 倍。因此，可以像倾倒液体那样，将二氧化碳从一个容器倒到另一个容器中。在一般情况下，二氧化碳既不能燃烧，也不能支持燃烧。如果让二氧化碳覆盖在燃着的物体上，就能使物体跟空气隔绝而停止燃烧，所以，二氧化碳可以用来灭火。

在加压、降温条件下，二氧化碳变成无色液体，进一步冷却时，还能变成雪状固体，经过压缩的固体二氧化碳通常叫做“干冰”。在 1.01×105Pa、

-78.5℃时，干冰可直接变成二氧化碳气体而无液体留下，同时吸收周围大量的热。利用“干冰”的这种性质，可用它保藏易腐败的食品和进行人工降雨等。

二氧化碳能溶于水。通常状况下，1 体积水约能溶解 1 体积二氧化碳，增加压强时，还会溶解得更多。例如，在加压下，汽水中可溶解大量二氧化碳。

二氧化碳不仅能溶于水，而且可以跟水发生反应。