一、生铁和钢的成分及机械性能

**【议一议】**日常所用的钢铁制品，如铁锅、犁铧、菜刀、镰刀、斧头、铁丝、铁链等，它们的机械性能（如硬度、脆性、延展性、韧性等）是否一样？为什么？

生铁和钢的主要区别在于含碳量的不同。含碳量越多，越硬而脆；含碳量越少，延展性和韧性越好。人们根据生产和生活的需要，研制出含碳量不同，机械性能各异的铁合金，即生铁和钢。生铁中除含有碳以外，还含有硅、锰以及少量的硫、磷等元素。经过高温冶炼，使生铁里碳和其他元素的含量达到一定的标准就成为钢（表 8—1）。