第一节 质量守恒定律

在化学变化中，反应物发生变化，生成了新的物质。将这种变化运用到生产实际中去，就可以利用一些物质来制取另一些物质。然而，在化学反应中，反应物的质量总和跟生成物的质量总和相比较，是增加？是减少？还是相等呢？下面通过实验来研究这个问题。

实验 4—1 铁跟硫酸铜溶液的反应

取一薄铁片，用细砂纸将其表面擦净， 使之呈光亮的银白色，然后折成 A 所示的形状。

在小烧杯里加入适量硫酸铜溶液，将薄铁片沿烧杯内壁放下，使其弯钩处挂在烧杯边沿上。

将上述装置放在天平的左盘上，右盘加砝码使天平平衡（如图 4—1）。然后取下左盘上的装置，将铁片小心地垂直放入硫酸铜溶液中。片刻轻轻提起铁片仍挂在烧杯边沿上，可以看到浸入硫酸铜溶液的部分表面覆盖一层红色的铜，同时溶液的颜色变浅。再将左盘上的装置放回托盘上，观察天平是否仍保持平衡。

实验 4—2 碳酸钠溶液与澄清石灰水的反应

如图 4—2 所示，把装有无色碳酸钠溶液的小试管，小心地放入盛有适量澄清石灰水的锥形瓶中，塞上塞子。将锥形瓶放在天平的左盘上，右盘上加砝码，使之平衡。取下锥形瓶并将其倾斜，使小试管中的碳酸钠溶液倾出与石灰水混合，这时看到有白色沉淀物（碳酸钙）生成。再将锥形瓶放回托盘上，观察天平是否仍保持平衡。

从上面两个实验可以看到，反应后天平仍然保持平衡。这说明生成物的

总质量跟反应物的总质量是相等的。

在研究反应物和生成物之间量的关系时，人们曾选用不同的化学反应， 进行过大量的实验，得到的结论都是一样的。由此，概括出一条规律：参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。 这个规律叫做质量守恒定律。

为什么物质在化学反应中遵循质量守恒定律呢？这是因为参加反应的各物质（反应物）中的原子，只是在化学反应里重新组合生成了新物质（生成物）。化学反应前后原子的种类没有改变，各种原子的数目没有增减，原子的质量也没有变化。所以，化学反应前后，各反应物质量的总和必然等于生成物质量的总和。

**【议一议】**有人说：“蜡烛燃烧后质量变小，说明质量守恒定律不是普 遍规律。”这种说法对吗？为什么？