用开水冲的面条

第二次世界大战结束初，日本政府大力推销美国的剩余产品，热衷于普及面包的工作。当时，有位叫安藤百福的人，每日上下班经过火车站时，总看到那一带的几排面条摊前排着长长的队伍。甚至在冬季，人们为吃到一碗汤面，不惜冻上几个小时，他想：老是强调面包，面条不也是日本的传统食品吗？于是萌生了制造一种比面条摊上更便宜，更方便的面条的念头。安藤百福要做的是用开水一冲就可以食用的面条。经过多年的努力，终于研制成功了方便面。1958 年 8 月，安藤百福制成了第一批方便面条：“鸡肉方便面”，上市试销，很快就成为热门货。头炮打响后，安藤百福即为自己的公司取名为日清食品公司，正式开始生产，销售方便面条的业务。8 个月售出 1300 万份。