家禽、家畜的饲养

鸡

属鸟纲，雉科。鸡是家禽中生长快、成熟早，繁殖力强，蛋、肉营养丰富，有较高经济价值的禽类。品种甚多。可分为卵用、肉用、卵肉兼用、斗鸡和观赏鸡几个类型。小鸡从出壳到 35 日龄左右，为雏鸡。一年四季以 3～ 4 月份孵出的春雏具有较高的育种和经济价值。育雏的条件主要有温度、湿度、空气、光照、密度及饮水和饲料等。这里着重介绍一下蛋鸡的饲养管理。

产蛋鸡的日粮配合要做到标准化。蛋白质要占日粮的 15～18％左右；高能饲料（如玉米）对产蛋率和蛋重有良好的影响；矿物质饲料与鸡产蛋关系密切。另外，在混合饲料内可加入 0.5％的食盐。在喂量与喂法上，一般每

只鸡每天平均喂混合料 90～150 克，日喂 4～5 次。对青饲料可单独喂给，也可切碎拌入日粮中饲喂。春季光照时间长，气温适宜，正是母鸡产蛋的旺季， 要多加营养，每日喂食次数可增加 1～2 次。对抱窝的母鸡，应采取积极措施， 使其尽快醒窝。夏季天气炎热，要注意防暑降温，加大通风量，并确保足够的饮水。青料应供应充足。每天早晨早喂，少食多餐，还要注意防治寄生虫及消化系统疾病。秋季光照时间缩短，气温降低，是新养母鸡开产和老母鸡换羽阶段，为让新母鸡迅速达到产蛋高峰，须注意增加日粮中的蛋白质含量， 并宰杀淘汰停产、低产和早已换好新毛的母鸡。冬季天气寒冷，要做好防寒保暖工作。由于低温和光照时间的缩短，鸡群采食及活动量都受到限制，应增加能量饲料和粒料的比例（如玉米粒、豆饼等），同时给予温食，不喂冰冻饲料，鸡舍内要保持清洁、干燥，也可在鸡舍内铺上垫草。在条件许可的情况下，应尽量增加光照时间，以提高产蛋量。

产蛋鸡日粮配合的比例（％）

说明：

①谷粒与副产品比例为 60∶4O。

②因鸡口中无牙齿，必要时，在饲料或鸡舍中放些砂粒，以助消化。兔

家兔是一种草食小家畜，属哺乳动物，兔科。繁殖快，成本低、收益大。根据经济用途，可分为毛用兔、肉用兔和皮肉兼用兔品种。饲养方式有舍养、笼养等。不管采用哪种饲养方式，场、舍、笼都应选择在地势高燥，冬暖夏凉，排水良好，环境安静的地方。笼养，兔笼的大小，以笼宽为兔体的 2 倍；

笼深为兔体长的 1.5 倍；笼高为兔体长的 1.2 倍为宜。家兔是草食动物，平时以青绿饲料为主。如绿色的鲜青草、青菜、树叶、牧草、水生饲料等，可搭配些易于消化吸收的多汁饲料和加工的精饲料。在家兔发育和产仔哺乳时期，还要增加骨粉、蛋壳粉和鱼粉等优质补充饲料。日饲料喂量见下表 1。

家兔日饲料喂养量（单位：克）

从出生到断奶前的兔子称为仔兔。这期间，只要能吃饱睡好就能正常发育。每天定期哺乳 1—2 次，每次 3～4 分钟。仔兔到 16～18 日龄，就开始跟随母兔吃饲料。开食至断奶是仔兔由吃奶为主逐步转化到吃饲料为主的过程，要母仔分笼，日分夜合。到 28 日龄后，在喂料上应坚持多量多餐的原则， 每天喂 5～6 次，青饲料要细。30～45 天，即可分窝断奶，转为只吃饲料。断奶后 3 个月龄的小兔为幼兔。这期间，应喂一些易消化、富含蛋白质的饲

料。一般是青绿饲料每天 3 次，精饲料每天 2 次。要注意饲料成分和料量相

对稳定。当仔兔转入幼兔时，应按其日龄、体重、强弱分群管理。出生后 3 个月龄到配种前一阶段为育成兔，也称青年兔。这一阶段生长迅速，必须保证各种营养的需要，供给足够的优质干草、青绿多汁饲料和矿物质饲料。在 4 月龄内精料可适当多些，粗料不限量。3 个月龄后，性成熟早的幼兔开始发情，公兔一般比母兔发情早，要防止早配、乱配。当转育成兔群时，可采取一笼一兔，严禁公、母混群。同性别的也不要同笼，以防止斗殴咬伤。6 月龄时，要进行检查，将符合种用的，放入育种群，准备繁殖；不符合种用的， 放入生产群；没有继续饲养价值的，予以宰杀淘汰。皮用兔、肉用兔为使其加速生长，公兔在 3～4 月龄时进行阉割。正式育肥时间是 45 天，育肥期间要限制家兔运动，可将其安置在温暖黑暗的环境里，以促进体内脂肪的积存。由于缺乏阳光和运动，身体“虚胖”，对疾病抵抗力差，所以要特别注意环境卫生。