祭祀先圣先师的尊师之礼

古代的学校，是普及礼仪教育的基本场所。奴隶社会中，学校的教育内容是所谓“六艺”，即礼、乐、射、御、书、数。礼乐教育是当时学校教育的主要内容。

西汉时期，学校以儒家经书教育学生，有《尚书》、《诗经》、《礼记》、《周易》、《春秋》等，礼仪教育也是其中的重要内容。

唐代时又规定，学生除了要学习儒家经典外，还要专门学习吉、凶二礼。明代也规定地方学校中的学生除学习儒经外，还要加学封建律令、皇帝诰令，特别要加学冠、婚、丧、祭之礼。

历代的这些规定，都说明了礼仪教育一直是古代学校中最为重要的教学内容。另外，学校不仅是习礼的场所，其校内管理也完全是根据礼仪制度的规定而进行的，学校有其自身的礼仪。古代学校的以礼治校，以礼教学，对传统礼仪的普及和传播起了重大的作用，故而历代皆把学校列入《礼志》中，学校礼仪制度也就成为吉礼中的一大内容。

释奠礼释奠礼是以酒食祭奠先师先圣的礼仪。释奠礼既是学校的一项典礼，实则也是学校的一项经常性的制度。所谓先师先圣，历代人选有所不同。汉魏之时通常是以周公为先圣，孔子为先师。

唐代时则确定以孔子为先圣，颜回为先师。唐玄宗时期除祭祀孔颜外，又增加了左丘明等22位贤人，并且还为列位先贤排定了座次。

座次以孔子居中，两边排列有“十哲”，即颜回、闵子骞、冉伯牛、冉仲弓、宰子我、端木子贡、冉子有、仲子路、言子游、卜子夏十大弟子。后来，颜回地位提高，附祭于孔子，乃升曾参以充十哲之位。曾参附祭之后，再升颛孙子张为十哲。

宋代，又以子思和孟轲附祭孔、颜等。再后来，进一步扩充十哲为“十二哲”，把有若和宋代人朱熹列于其中。

在学校祭祀的这些贤哲中，很明显孔子和颜回的地位是最高的，故而历代释奠实际是祭孔。

祭孔始于汉高祖时，后来，孔子的地位被越提越高。汉平帝谥孔子为“褒成宣尼公”，唐宋时期孔子已升为王爵，号称“大成至圣文宣王”，明世宗嘉靖时虽然孔子的地位一度有所降低，称为“至圣先师”，但清代，孔子的地位又迅速恢复，称为“大成至圣文宣先师”。

释奠祭孔的典礼至为隆重。其释奠的时间和地点因时代不同而有所差别。最初的时候，是依校设祭，用牛、羊、猪三牲即太牢供奉先师先圣。北朝北齐时期，在太学中建立了宣尼庙，规定每年的仲春二月和仲秋八月行释奠祭孔之礼，祭祀时要设轩悬之乐、用六佾之舞。

另外，每个月的初一，由国子祭酒率博士以下的教官和国子学学生入堂行礼，跪拜孔子，向颜回则行揖礼，助教以下及大学生则于堂前阶下行礼。各地的州学也都建立了孔、颜之庙，教官及学生也要每月行礼。

唐代的释奠礼更为完备，规定一年分为春夏秋冬四季释奠，唐玄宗后改为春秋两季释奠。国子学在举行释奠时，除教官和学生外，朝中文武官员、僧道百姓也都前往参加。其典礼由国子祭酒代表皇帝主持，设宫悬之乐，并供奉牲牢。

献祭之时，以国子祭酒为初献，司业为亚献，博士为终献。州学亦仿国子学，以牲牢奉祭，以州的最高长官刺史为祭主，主持典礼，并以刺史作初献，州中上佐为亚献，博士为终献。县学以酒、脯供奉，县令主持，并作献祭时之初献，县丞为亚献，主簿与县尉为终献。

清代的祭孔规格也很高，在释奠时要奠帛、读祝文、三献奠爵，并行三跪九叩之礼。雍正时还为孔子择定生辰，定以八月二十七为孔子诞辰日，全体军民都要斋戒一日。

除春秋或四季释奠外，在学校初建落成时，也要举行释奠之礼。历代皇帝也常有参加释奠之举。古代对释奠礼的高度重视及常行不辍，既表达了遵循先圣先师教诲，以礼义教化民众之意，也说明了古代社会对于教育的重视。

释菜礼也是古代学校中的一种常行礼仪，又称为“合采”、“择菜”，指的是用菜蔬祭奠先师，并表示从师学艺的一种礼仪，用于始立学堂或学子入学之时。释菜礼的施行，既是对刚入学的莘莘学子进行的一次入学教育，又是尊师重教传统美德的一种发扬。

束，是10条干肉，它本是古人交往时相互馈赠的礼物之一，后来因学生入学时也要向教师交束以作为见面礼，作为支付给教师的酬金之一，故而以束代指入学拜师。如孔子所言：

自行束以上，吾未尝无诲焉。

《论语·述而》即只要交纳束，就可以进入孔门，接受老夫子的训诲教育了。相沿下来，束就逐步演变成一种拜师时的固定的礼仪制度。束是拜师之礼，但历代拜师的礼物并不限于10条干肉。

《文献通考》记载，公元75年规定：所有学生皆须以束之礼礼于师，国子学和太学的学生纳绢3匹，4门学纳绢两匹，俊士及律、书、算学、州学、县学的学生纳绢一匹，另外还需备有酒脯。

行束礼时有特定的礼仪规定。唐代，学生要穿上青衿学服，携束来到学校。学生恭立于校门之外，老师则立于学堂的台阶之上，并派人出询学生的来由。

学生要情辞恳切地表明自己拜师求学的愿望，老师要再三谦称自己无才无德，不能收徒，否则将误人前程。学生需再次以坚决的态度申明自己拜师求学的决心，并请求老师将自己收归门下。

老师见学生求学之志坚定，自己也实在无法推辞，只得请学生进入校门。老师走下台阶后，学生即向老师行跪拜之礼，老师回拜。学生取出束，敬请老师收下。老师收礼之后，师生关系就确定下来，然后学生拜谢退出。

这种初入学门，即受礼教的做法，对于在当时青年中弘扬尊师重教的意识和树立师尊为上的礼仪，无疑是大有裨益的。不仅普通人家的子弟在求学时要恭恭敬敬地行束之礼，即连贵为储君的皇太子也不能例外。唐代《开元礼》记载：

皇太子求学之初，也要改着学生青衿，至校门外求见师尊，拜答如仪，方才退出。

束之礼的普遍施行，反映了古代是一个以尊师为荣的文明国度，体现了中华民族尊师重教的崇高风尚。尊师，在我国有着悠久的传统，《国语·晋语》中说：“父生之，师教之，君食之。”

人之所以明白事理，通晓世情，皆是由于有师教育之故，教师的地位与君、父并列。古代尊师敬师蔚成风气。学生在平时要像侍奉父亲一样来侍奉老师，在老师死后还要为老师服3年丧，并有照顾老师家庭遗属的义务。

清代，盛京建有孔庙。定都北京后，以京师国子监为太学，立文庙，称孔子“大成至圣文宣先师”。祀礼规格又升为上祀，奠帛、读祝文、三献奠爵，行三跪九拜之礼。

1726年8月27日定为孔子诞辰，全体官民军士斋戒一日。在孔子故里，春、秋祭祀与太学相同，其庙制、祭器、乐器及礼仪，也都以北京太学为准式。

祭孔礼仪在文庙举行。唐玄宗又为姜太公师尚父立武庙，肃宗又追封姜太公为武成王。其祭祀礼仪与祭孔类似。至明代初期，由于明太祖的反对，武成庙才被废止。

在历史上，各个时代或地区的吉礼是有差异的，这种差异跟社会与文化的发展演变有着密切的关系。

[旁注]

《春秋》　古代的儒家典籍，被列为“五经”之一。《春秋》是鲁国的编年史，据传是由孔子修订的。书中用于记事的语言极为简练，然而几乎每个句子都暗含褒贬之意，被后人称为“春秋笔法”。

朱熹（1130年～1200年），。南宋时期著名的理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人、闽学派的代表人物，世称“朱子”，是孔子、孟子以来最杰出的弘扬儒学的大师。

刺史　古代职官，汉代初期，文帝以御史多失职，命丞相另派人员出刺各地，不常置。汉武帝始置，“刺”，检核问事之意。刺史巡行郡县，分全国为13部州，各置部刺史一人，后通称“刺史”。刺史制度在西汉中后期得到进一步发展，对维护皇权，澄清吏治，促使昭宣中兴局面的形成起着积极的作用。

述而《论语》中的一篇，共包括38章，也是学者们在研究孔子和儒家思想时引述较多的篇章之一。本章提出了孔子的教育思想和学习态度，孔子对仁德等重要道德范畴的进一步阐释，以及孔子的其他思想主张。

[阅读链接]

古人尊师敬师的事例不胜枚举，东汉时期名儒桓荣是汉明帝刘庄的老师。刘庄即位为帝后，对老师处处都十分尊敬，桓荣已80多岁的老人，明帝还不肯让其退休，以便随时向老师求教。

一次，明帝召集了百官和桓荣的弟子数百人，敬请桓荣坐在贵宾席上，并当众向桓荣捧书求教。

当时有的学生为拍皇帝马屁，向明帝请教经书中的疑难问题，明帝马上谦逊地说：“老师在这里，怎么轮到我来释疑解惑呢？”

桓荣病重之后，明帝亲去看望，刚到桓家巷口就下车步行。桓荣病死之后，明帝换上孝服，亲自临丧送葬。这些都表示了贵为九五之尊的明帝对授业恩师的尊敬之情。