禽舍
人有屋,为自己创造舒适安逸的生活环境,能抵御大自然的酷暑严寒, 风霜雨雪,毒蛇猛兽的侵袭和骚扰,这是人区别于动物的根本标志之一。人类为家禽建造理想的栖息之处,是为了家禽能正常地生长发育,生产繁殖, 以期更快更多更好地获得禽产品。禽舍的结构多种多样,但构建时主要是考虑采光、通风、保温、卫生以及经济实用等方面的因素。现以鸡舍为例阐述之。
鸡舍,大体上分为二大类型:一是开放式鸡舍,或称普通鸡舍;二是密闭式鸡舍,或称人工控制环境鸡舍。
开放式鸡舍的最大特点是设有窗户,利用窗户,通风换气;利用窗户, 采集光照。舍内温度,昼夜长短,随着季节的变化而变化。换言之,鸡的生理状况与生产性能自始自终受到外界条件的制约和影响。鸡的产蛋量不稳定,淡旺季明显,全年生产不均衡,难以达到或保持产蛋高峰。鸡体容易通过昆虫、野禽、土壤、空气等各种途径感染疾病。
但是,这类鸡舍的设计、建材、施工与内部装置相对简单,投资较少, 造价较低。如设运动场和喂给青饲料,则对饲料的要求不十分严格。而且, 在正常情况下,鸡只活动范围大,锻炼机会多,体质强健,适应性较好。所以,在气候温和,全年温差不大的地区,开放式鸡舍仍具有存在的价值。
密闭式鸡舍,又称无窗鸡舍,这种鸡舍顶盖与四壁隔热良好,无窗,呈完全封闭状态。舍内小气候由人工创造,通过各种设施控制与调节舍内的温度、湿度、光照和空气,使之尽可能地适应鸡体生理性能的需要。炎热季节要加大通风量或采取其他降温措施;寒冷季节,一般不用供暖,仅靠鸡体自身散发的热量,就能使舍内温度维持在比较合适的范围之内。
密闭式鸡舍的优点在于,能消除或减少酷暑严寒、狂风暴雨等一些不利的自然因素对鸡群的影响,使鸡群始终生活在一个比较安逸的环境里,因而有可能在高产、稳产的基础上进行周期性的生产。并且有利于饲养管理、卫生防疫和各种技术措施的贯彻实施。由于鸡群活动受到限制,以及在寒冬腊月鸡体散热量减少,饲料报酬也随之相应提高;有了人工通风,则可缩小各栋间距离,提高土地的利用率。此外,粪便的集中处理,减少了环境污染与蚊蝇为害等问题。
当然,密闭式鸡舍对建筑标准和附属设备的要求较高。又因为鸡群缺乏阳光照射,也无接触土壤的机会,必须供给全价混合饲料,以满足其生长发育所需的各种营养物质。由于密闭饲养,密度增高,群大数多,增加了鸡只彼此互感疾病的机会,也给隔离、消毒及投药带来更大的困难,所以,严格的卫生防疫措施尤为重要,不能掉以轻心,避免给生产造成不可估量的损失。另外,对电力的依赖性很大,因为舍内的通风、光照、饲喂、饮水等等全需电力维持,这就要求电源一定要充足可靠,特别是在高温季节,有条件的须自备发电机,预防停电事故的突然发生。
虽然密闭式鸡舍需要更高的造价,更好的饲养管理技术,但由于饲养密
度大、产量高、占地小、耗料少,所产生的经济效益完全可以弥补它的费用支出,因此,从世界鸡舍发展的总趋势来看,这种类型的鸡舍终将有一天会在养禽业上广泛采用。