养鸡方式

养鸡，按其占用地面和空间位置的不同，分为两种饲养方式，即平面饲养和立体饲养，简称平养和笼养。把鸡养在同一水平面上的，称为平养；而养在不同水平面上的，则称为笼养。

平养是目前中、小型鸡场和专业户普遍采用的方式，根据不同地面结构可分为五种。

更换垫料地面，又叫地面平养。地面铺 3～5 厘米厚的垫料，经常更换。这种地面适合鸡只伏地休息的习性，活动范围大，通风换气良好。但是垫料易脏，换料麻烦，人为干扰次数多，工本费增加。

厚垫料地面，即地面铺设的垫料厚达 15～20cm，一次性垫足，省工省时， 且厚垫料易发酵产热，利于寒冷季节舍内保温。鸡在垫料上经常扒翻，寻找食物，可增加运动量，增强食欲和新陈代谢，促进生长发育，鸡的产蛋量较高。只是需要大量垫料，而且舍内尘埃飞扬，蛋表不清洁和细菌含量多。

网装地面（网养），又叫离地平养。较之垫料地面要先进，是当今国内外采用较多的一项饲养新工艺。鸡栖息在离地面 50～60cm 高的金属网或塑料网架上。网眼大小，小鸡为 1.5～1.25cm，大鸡为 2.54～5.1cm，网下每隔30cm 设一支架。粪便可自行漏入网下，减少了由粪便污染引起疾病传播的机会，同时省去日常清扫的工序，降低劳动强度。饲养密度较大，能实行机械化生产。但是投资增加，对技术的要求更加严格。

栅状地面（栅养）。栅养与网养类似，是离地饲养的另一种形式，只是网架材料改成板条或竹片。板条宽 5.1cm，厚 1.25cm，长约 1.2cm，空隙宽2.54cm。板条的走向应与鸡舍的长轴平行。竹片宽约 2.5cm，也可用直径 2.5cm左右的小竹，留出同等尺寸的空隙钉成栅状地面，经济实用。

混合地面，又叫半离地饲养，即鸡舍内一部分是离地饲养，一部分是地面平养，两者之比为 3∶2 或 2∶1。一般网状或栅状地面在鸡舍的中部，高出地表 45cm，供水、供料系统设置其上，垫料地面则在鸡舍的两侧。其优点是所用垫料较少，产蛋较多。

笼养，是利用不同形式的鸡笼，将雏鸡、蛋鸡、肉鸡、种鸡等限定在一定的空间，采用机械化或半机械化的方法，通过人工控制鸡舍内的通风、光照、温度、湿度，饲喂配合饲料，以获得良好的经济、社会、生态效益的、高密度工厂化的先进饲养技术。笼子由铅丝或其他建筑材料制成，上下分层叠放，大部分为三层。层次过多，管理不便；层次过少，则浪费空间。笼养的优点在于饲养密度大，占地少，可以充分利用土地和建筑面积，在相同面积的地面上要比平养至少多出二三倍。并且便于机械化、自动化生产，用工很少，劳动生产率高。不需要垫料，舍内干净，蛋表清洁，细菌附着量少， 从而提高了饲料报酬。然而，笼养需要一定的设备和投资，对营养和技术的

要求也比平养高得多。

一般而论，各种类型的鸡可用各种方式饲养。至于究竟选用何种方式为好，则应根据饲养规模、场地、鸡舍、设备、资金、劳力以及饲料供给和技术水平等来综合考虑。

当今世界各国，在蛋鸡生产中，笼养最为普遍，养鸡专业发达的地区和国家，蛋鸡笼养占总数的 70％～90％，甚至更多。种用蛋鸡，国外通常采用混合地面饲养，近年来已开始试用笼养。肉用仔鸡，目前主要还是平养，但笼养正受到人们的关注和重视，将是今后发展的一个趋势。