江南药王的胡庆余堂

在杭州秀丽的吴山北麓，西子湖畔，坐落着气宇轩宏、金碧辉煌的古建筑群，这就是闻名遐迩的“江南药王”杭州胡庆余堂。它和北京的同仁堂并称为我国著名的南北两家国药老店。

杭州胡庆余堂是清末著名红顶商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院风格耗白银30万两于1874年创立，整座建筑犹如仙鹤停驻在吴山脚下。

关于创办胡庆余堂雪记国药号的缘由，流传的有多种说法：一种说法为胡雪岩因为老母亲生病抓药受阻，怒而开药号；一种说法为胡雪岩因小妾生病，抓回的药中有以次充好的一两味药，要求更换时遭到药店伙计的抢白，激愤而开药号。

其实，胡雪岩创办胡庆余堂，是他济世怀仁之举。他当时拥有土地1万亩，白银3000万两，为国内首富，产业遍及钱庄、当铺、丝绸、茶叶、军火各业。又因资助封疆大吏左宗棠有功赏加市政使衔，从二品文官顶戴红珊瑚。皇帝并赏穿“黄马褂”，特赐紫禁城骑马。

按清代惯例，只有乾隆年间的盐商有过戴红顶子的。而戴红顶又穿黄马褂者历史上却仅有胡雪岩一人，故成为名噪一时的“红顶商人”。

在我国传统观念中，医者具有崇高的地位。“不为良相，则为良医”，是众多士大夫追求的人生理想，在儒家文化中，有句话被无数人铭记，就是“穷则独善其身，达则兼济天下”。胡庆余堂的开创与胡雪岩深受杭州悠久的中医文化熏陶，身处乱世而兴济世救人之念有着密切的关系。

胡雪岩一直在计划着开药店的事，他认为创办一家药堂有两点好处：其一，生病的人和到处逃难的人都需要医治，开药店可以行善积德，也容易得到官府的支持；其二，当时全国各地需要大量药品，药店生意大有前景。

在　　当时，由于战乱、疫病等原因，人口死亡率很高，胡雪岩打定救死扶伤的主意，邀请江浙一带的名医研制出“诸葛行军散”、“八宝红灵丹”等药品，赠给曾国藩、左宗棠等部及受灾区民众。

胡雪岩在全盛时期开创的胡庆余堂，将他救死扶伤的对象范围扩大到全天下所有的百姓。在胡雪岩的主持下，胡庆余堂推出了14大类成药，并免费赠送辟瘟丹、痧药等民家必备的太平药，在《申报》上大做广告，使胡庆余堂在尚未开始营业前就已名声远播，这正是胡雪岩放长线钓大鱼的经营策略。

胡庆余堂在制药技艺中，也颇具特色。据说，杭州有个读书人家贫发奋，金榜题名，却喜极而疯，重演了“范进中举式”的悲剧。名医开出“龙虎丸”配方，寻遍全城药号竟无人敢接。

所谓“龙虎丸”，是一种含有砒霜剧毒的药，必须搅拌得极其均匀，使砒霜在药中的含量分布平均到极点才行，稍不均匀即出人命，而搅拌全凭人工操作。

胡雪岩果断地答应了疯举人，半月内交药。他亲自指导药工搅拌配制，10天后宣布成功。疯举人吃了龙虎丸，疯病痊愈，兴高采烈做官去了。

这一来轰动全城，同行惊问此道，胡雪岩故作神秘，说是桐君神仙托梦传授的，天机不可泄露。日后，胡雪岩酒醉吐真言，“托梦”与“天机”是没有的，是他率领几个药工将掺有砒霜的药粉均匀地摊在筻上，再用拌药棍在药粉上反反复复地，颠来倒去地写着“龙”和“虎”二字，竟写了999遍！

这是一种智慧，搅拌药，太单调，改写字，稍好点；也是一种精神，一种企业精神，更是一种充满智慧的独特的企业文化！

胡庆余堂精心调制庆余丸、散、膏、丹济世宁人，古朴中隐现着几分神秘，优雅里蕴藏有文化积淀。在悠久的历史中，胡庆余堂沉淀的丰富独特的文化，它可以说是我国传统商业文化之精华。

胡雪岩故世后，胡庆余堂曾数次易主，但店名仍冠以“胡”字，“胡庆余堂”信誉声名远扬。

胡庆余堂百年老店经久不衰的法宝之一，其中要数“戒欺”文化最为深入人心。

胡庆余堂崇尚戒欺经营，著名的“戒欺”匾额系胡雪岩1878年四月亲笔所写店训，它告诫属下：

凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺。

戒欺的理念，涵盖方方面面，反映在经营上，首推的是“真不二价”，即做生意讲诚信，老少无欺，贫富无欺，不能有丝毫掺假。“戒欺”是胡庆余堂以“江南药王”饮誉百余年的立业之本。

胡庆余堂制药遵守祖训：“采办务真，修制务精”，所生产药品质量上乘，所以在竞争上提倡货真价实，“真不二价”。“真不二价”的横匾一直悬挂在国药号大厅。

百余年来，胡庆余堂门楼上保留着创始人胡雪岩所立“是乃仁术”4个大字，它表达了胡庆余堂创办药业是为了济世、广济于人。胡庆余堂一直铭记这一祖训。

百余年来，胡庆余堂秉宗奋发不断壮大，特别是在后世的经济大潮中高屋建瓴，锐意改革，崇尚科学，不断创新出现了巨大的变化，以名牌产品胃复春片为龙头的一大批高新技术产品，在继承中医药理论基础上脱颖而出，如庆余救心丸、障翳散、小儿泄泻停颗粒、金果饮咽喉片等。

20世纪末，胡庆余堂顺利完成了国企改革，成为杭州胡庆余堂药业有限公司。新的机制，新的观念，新的爆发力，在新的世纪，“庆余”将实现新的跨越。

[旁注]

左宗棠（1812年～1885年），字季高，一字朴存，号湘上农人，晚清著名的政治家、军事家、民族英雄。清王朝后期著名大臣，官至东阁大学士、军机大臣，封二等恪靖侯。一生经历了“洋务运动”和收复新疆维护我国统一等重要历史事件。

曾国藩（1811年～1872年），初名子城，字伯涵，号涤生，谥文正。晚清重臣，战略家、理学家、政治家、书法家、文学家。湘军的创立者和统帅者，被誉为“湘军之父”。晚清散文“湘乡派”创立人。晚清“中兴四大名臣”之一。

桐君　我国古代早期的药学家。有人认为他是神农时期的人，也有人认为桐君与少师、雷公等人均为黄帝时期的大臣。有关记载桐君的文献最早见于约在春秋时期写成的古史《世本》一书中。其后，在历代医籍中虽然不乏对桐君的追述。

丸、散、膏、丹　中药的四种剂型：“丸”指圆粒状的药丸；“散”指研末的药粉；“膏”指外敷的膏药，也指内服煎熬成粘稠的成药；“丹”原指金石药炼制的成药。近代把部分精制的丸、散、锭等也称为丹。

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胡庆余堂著有专书《胡庆余堂雪记丸散全集》传世。继承祖传验方和传统制药技术，保留了大批的传统名牌产品。

胡庆余堂的制药技艺非常独特，保存了一批民间的古方、秘方。企业内身怀绝技、熟练掌握中药手工技艺的老药工至今仍然健在，这都是社会的巨大财富。由于现代技术、气候及强势文化的冲击，胡庆余堂的传统正在面临新的挑战。为此，胡庆余堂投入了一定的人力物力，制订了一个切实可行的保护计划。