受灾害三年减产，民以食为天困扰中央领导总书记当机立断，粮食指标 不能退过黄河

会议期间的一天下午，快到吃晚饭的时间，邓小平忙着开会还未回来， 生活管理员杨基友趁这个时机征求卓琳的意见，打听邓小平喜欢吃什么菜， 准备第二天早晨派人去拿。卓琳满脸笑容地报了豆角、茄子、葫子、青菜、辣椒和一点瘦肉之类的菜名。

杨基友有点不高兴他说：“卓大姐，首长工作很忙，你报的多数是素菜名单，营养跟不上，我们当生活管理员的可负不起这个责任。” 厨师在一旁也附和说：“是呀，那白菜叶子有点发黄了，首长 也不让我们扔掉，用开水泡泡，放一点盐、辣椒和味精，就咽稀饭，我也快成了做斋饭斋菜的厨师了。”

卓琳笑着耐心解释说，“你们爱护首长的心意我很理解，我比你们更了解首长，这些菜都是首长最喜欢吃的菜，而且是很有营养的菜。”

伏尔加轿车在踪陇的月色下驶进庭院，已经夜晚八点钟了，邓小平从会场回来了。邓楠已经为父母盛好饭。邓小平端起碗就吃，打趣他说：“会开晚了，肚子里闹革命了，这饭菜吃起来好香。”

卓琳给小平碗里夹菜，微嗔他说：“你说好香，刚才管理员和厨师还提我的意见，说素菜多了，营养跟不上，弄坏了首长的身体，他们负不起责任。”邓小平感激他说：“群众真好啊，他们吃不饱肚子，还惦记着我们。”

这时窗外浓荫复盖的松林里，秋蝉在噪鸣，连受三年的自然灾害使卓琳忧虑不安地问：“老邓，会议还没有讨论粮食问题吗？”

小平回答：“快啦，讨论完工业问题就讨论粮自问题⋯⋯⋯”

卓琳关切地望着邓小平，意味深长他说：“自古以来民以食为天，你作为党的总书记，要多为党和毛主席分优，为六亿五千万人民作主，把粮食问题解决好。”

邓小平推心置腹他说：“毛泽东主席在我们未来庐山前，就同周总理、陈云同志和我谈到粮食问题，明确肯定了陈云同志提出先安排好市场的意见，要把衣、食、住、用、行安排好。这是关系到六亿五千万人安定不安定的大问题。吃完饭，我就起草一个关于粮食问题的发言提纲。”

邓小平草草地吃完了晚餐，立即走进办公室，挑灯伏案，用铅笔在纸上疾书一份“粮食指标只能退到长江，不能退过黄河”的发言提纲。还提出了解决粮食问题的一系列措施。

手表的时针指到深夜一点钟，邓小平写完了发言提纲，感到有一点疲倦， 站起来伸了一个懒腰，便走到洗澡间美美地洗了一个热水澡。

卓琳已经为邓小平准备了速可眠。他吞服了两片。不到半个小时，经过一天紧张工作的邓小平，进入了酣畅的梦乡。