补药的奥秘

提起补药，人们马上会想到人参和灵芝。科学家揭开了这类补药的神秘面纱，发现它们对人体具有神奇功能的奥秘在于含有丰富的有机锗。

人参的有机锗含量高达 250—320PPM。灵芝的有机锗含量比人参还高 4

—5 倍，而一般植物和中药的有机锗含量仅几至几十 PPM。我国学者发现，各种人参有机锗含量相差悬殊。质量越好，滋补功效越佳的人参，有机锗含量越高。

食物在体内代谢要消耗大量的氧。一般食物在体内最后分解成碳和氢， 碳与氧结合成二氧化碳，排出体外，氢特别容易与氧结合。消耗体内氧，导致体内缺氧，容易得病。有机锗可以轻而易举地把氢带出体外，从而降低人体的氧耗，使组织细胞供氧量增多，以促进新陈代谢和延缓细胞衰老；锗尚可夺取癌细胞中的氢离子，从而降低癌细胞的电势。一般认为，电势高能促进癌细胞的繁殖和转移。所以有机锗具有一定的抗癌作用。最近研究发现， 有机锗能诱发人体产生干扰素，这是一种广谱抗病毒糖蛋白，能增强机体细胞抗病毒能力，抑制某些原虫、立克次体、衣原体、细菌等胞内寄生体。动物试验说明，干扰素能抑制癌细胞生长。

鉴于有机锗具有广泛的功效，科学家正致力于研究如何提高人参等滋补药品中有机锗的含量。我国学者首次合成的氨基酸锗氧化物。用来培植人参， 可大大提高人参的有机锗含量。