甲于天下的菏泽牡丹

牡丹在我国已有1900多年的栽培历史，被称为国花。汉代以药用植物记载于《神农本草经》；隋代，北方已大量种植；唐代，盛植于长安；北宋，洛阳牡丹为天下冠；南宋，牡丹种植中心开始南移，四川的天彭牡丹继起，有“小洛阳”之称。天彭牡丹之后的亳州牡丹也曾经盛极一时。

菏泽古称曹州，素有“雄峙烈郡”、“一大都会”之誉。这里物华天宝，人杰地灵，史不绝书，尤其曹州牡丹种植，已有数百年历史。

菏泽牡丹栽培早在南宋就记载，至明朝的嘉靖年间，栽培已盛。于是自明开始，牡丹“亳州寂寥，而盛事悉归曹州”。清朝苏毓眉的《曹南牡丹谱》载：“至明，曹州牡丹甲于海内”。

到了清代更加兴盛，栽培面积已达千亩，曾建牡丹园数处，尤以“桑篱园”、“凝香园”、“绮园”最为著名，清代有“曹州牡丹甲天下”之说。

菏泽牡丹是在明清以来风格不一、大小不等的十几处牡丹园的基础上发展起来的，如清朝道光年间的赵氏园、桑篱园，创于明代的毛花园，以及当时的铁藜寨花园、大春家花园、军门花园等。

当时的县志记载：“每至仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞”。同时，让牡丹冬季开放的技术也在清代道光年间问世，成了菏泽花农的一门绝技。花农通过严格控制温度、湿度、调节光和空气，使牡丹隆冬发育，春节怒放。

菏泽牡丹有1100多个品种，各色系的菏泽牡丹都有名贵品种，如“掌花案”花开似火，红光灿灿，为红色之魁；“酒醉杨妃”红装素裹，低头掩面，暗送秋波；“梨花雪”开若梨花，雪白一片，称白中之冠；“昆山夜光”花开奇白，黑夜依然，古谓之“灯笼”。

另外还有“姚黄”金楼千层，世称花王；“青龙卧墨池”如龙卧墨，黑中之奇；“冠世墨玉”黑紫如缎，洁而有光；“蓝绣球”开如绣球，蓝色之冠；“赵粉”粉面桃花迎人笑，郁郁芳香飘四野；“粉二乔”粉紫同株，双娇可爱；“魏紫”色紫浅淡多娇艳，古老品种称“花妃”；“娇容三变”初开时碧绿，盛开时红艳，将谢时素白，十日三变，堪称奇品……

牡丹文化由此也成为菏泽地区齐鲁文化的一个重要方面。菏泽人民对牡丹有着特殊的感情。菏泽人对于种植牡丹，亦有一套成熟的技艺。他们通过嫁接、繁育，培植了无数的新品种。

这里的人喜谈牡丹，喜画牡丹，喜写牡丹，民间流传着许多有关牡丹的趣闻、故事，菏泽人民的生活与牡丹密切相关。所以，作为菏泽牡丹文化的一个显著特点，即是有其浓郁的乡土色彩。

从流传在民间的有关牡丹的传说、故事，到文人墨客关于菏泽牡丹的记述、提咏，从中都可以看出菏泽人民的生活习尚、性格特征等。那些远离故乡的游子，在怀念家乡的诗文里，亦常以牡丹作为家乡的象征而寄以无限的眷念之情。

菏泽牡丹有着浓厚的文化氛围，清承德乾《过毛氏园》诗云：

微吟小醉踏春行，瞥见园林百媚生。

也有天姿曾识面，几多国色不知名。

芳菲莫怪美人妒，潋滟应关花史情。

坐久景闲心亦静，绿杨深处传流莺。

由此诗可见，当时曹州亦是文人学士雅会品题之所。蒲松龄的《聊斋志异》中也有两篇写及菏泽牡丹。

在菏泽牡丹不断发展和壮大进程中，给后人留下了许多脍炙人口的美丽传说，这些传说不仅赞扬了富丽多彩、雍容华贵的菏泽牡丹，而且歌颂了为培植牡丹付出辛勤汗水的菏泽人民。

花魁的传说：相传，菏泽有个青年花农，做梦都想着能把“花魁”的金匾挂在自己的门口。

百花仙子告诉他，你如果真有志气，就要到黄河滩上取土，到东海汲水，花魁才能属于你。说完，从头发上拨下碧玉丢在地上，那玉绿光一闪，就不见了。

青年花农跋山涉水，历经磨难，终于在玉入土的地方培育出一株绿牡丹，夺得了“花魁”金匾。这样，“豆绿”也就成了牡丹中的珍品。

“壮元红”的传说：“壮元红”花大而艳，灿若晚霞。相传有个已被招为驸马的状元郎，千里寻亲，却意外见到了大自己十几岁的“妻子”，是她侍奉生父长达17年。就在生父逼他圆房时，一道圣旨传到宣他进京成亲。

父命难违，君不可欺，他竟口吐鲜血倒地而亡。第二年，状元坟上生出了一枝牡丹，花大如盘，色如状元锦袍，人们称它为“状元红”。

青龙卧墨池的传说：在民间传说中“青龙卧墨池”是献身者的化身。在牡丹因天旱干枯的时候，小青龙舍身盗瑶池仙水拯救了牡丹。

为报答小青龙之恩，牡丹仙女携小青龙跳到泰山墨池里，免遭了杀身之祸，但是自己却变成了与众姐妹不同的肤色。

黑牡丹的传说：唐代，女皇武则天令百花盛开为之祝寿，唯牡丹敢违天命，武则天一怒之下将牡丹贬出长安，一些誓死不离故土的牡丹被武则天纵火焚之。第二年，这些牡丹，竟神奇的开出了黑里透红的花。

《聊斋志异》中“葛巾”和“玉版”两种牡丹的由来：河南洛阳人常大用听说这“曹州牡丹甲齐鲁”，心向神往。有一年春天专程来曹州观赏牡丹。

在寓所，有一牡丹仙女葛巾晚间和他私会，两人结为伴侣，并同回洛阳，后来葛巾的胞妹玉版，又嫁给大用的弟弟大器。

两对夫妻男耕女织，恩恩爱爱，日子过得挺美满。一年后姊妹俩各生下一男孩，全家欢喜。但大用不知怎么起了疑心，来曹州查访底细，发现葛巾和玉版都是牡丹仙。天机泄露，夫妻感情破裂。葛巾和玉版一怒之下离开常家回到曹州。

[旁注]

苏毓眉　字遵由，号竹浦，一作字遵山，号信浦，山东沾化人。1654年举人。曹州学正。山水有倪瓒之风，能诗歌，著牡丹谱、可园集、啸竹居诗草。

杨妃　杨玉环，字太真，唐玄宗李隆基的贵妃。杨贵妃天生丽质，“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，堪称大唐第一美女，此后千余年，无出其右者。杨贵妃与西施、王昭君、貂蝉并称为我国古代四大美女。

二乔　东汉末年乔公的两个女儿，容貌美丽，有一次在路上有机会得以展现，人们都说看见仙女了。这话就悄悄传扬了开来，甚至连远在洛阳的曹操和曹植父子都听说了江东二乔的美名。后来大乔嫁孙策，小乔嫁了周瑜。

百花仙子　传说神话中的一个神仙，她担任的是最美丽的任务，管理天上人间的100种花，并统领百花之主。负责百花的开放，衰败，颜色，香味，生长地点，各类百花相关事务。后因人间帝王武则天之令，百花在寒冬齐放而被玉帝贬至凡间，经历数次劫难后，终重修正果，回返天庭。

驸马　我国古代帝王女婿的称谓。因“驸马都尉”这一官名演化而来。三国时期，魏国的何晏以帝婿的身份授官驸马都尉，以后又有晋代杜预娶晋宣帝之女安陆公主，王济娶司马文帝之女常山公主，都授驸马都尉。魏晋以后，帝婿照例都加驸马都尉称号，后称驸马，非实官。以后驸马即用以称帝婿。

武则天　我国古代一位女诗人和政治家，也是我国历史上唯一一个正统的女皇帝。唐高宗时为皇后，尊号为天后，与唐高宗李治并称二圣，后自立为武周皇帝，705年退位后唐中宗恢复唐朝，改称“则天大圣皇后”，以李唐皇后的身份入葬乾陵。

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菏泽牡丹文化是齐鲁文化的一个独特方面。它的内涵极为丰富。而且随着中华民族文化的发展，它的内涵亦不断拓宽、发展。研究牡丹文化，与经济建设的推进，与精神文明的创建，都有密切的关系。

菏泽牡丹文化还依然方兴未艾，研究它的人越来越多，可以断言，不久的将来，它不仅是菏泽人关注的一个方面，而且会成为国内研究家所瞩目的一个课题。