英根豪茨

荷兰生物学家扬·英根豪茨（1730—99）把普利斯特列关于植被对空气影响的研究推进到一个新阶段。他是在一次访问英国期间了解到普利斯特列的工作的。1779 年，他发表了一部著作，题为《植物实验，发现它们在日照下有巨大的净化普通空气的力量，但在阴荫处和夜间侵染这空气》

（ Experiments upon Vegetables ， discovering their great power of purifying the common air in su- nshine，but injuriog it in the shade or at night）。他在书中证明，植物复原空气，依赖于日光的作用。因为植物的叶所需要的，是“太阳的光而不是太阳热的作用”（上引著作，p. 8）。他继续又说：“太阳的光而不是热，即使不是唯一的那也是主要的原因，致使植物产生其脱燃素空气”（p.79）。可以注意到，英根豪茨当时受到燃素说影响。但是，后来他就摆脱了它。他在后来的一部著作《论植物的营养》 （On the Nutrition of plants） （1796 年）中，表示他得益于新的化学，要是没有它，他本来“不可能从事实推出真实的理论”。英根豪茨发现光合作用，认识到它是不同于他也相当注意的呼吸的一种过程。他写道：“我进行这种探索后过了不久，眼前就展现了一幅重要景象：我注意到，植物不仅象普利斯特列的实验所表明的那样，在污浊空气中生长六到十天左右就能使之恢复，而且植物还能在几小时内就完全地履行这一功能；这种惊人的作用根本不是由于植物的营养，而是日光对植物的影响所使然”（Experimentsupon Vegetables，1779，Preface，p.xxxiii）。

在英根豪茨的著作中，我们看到了，他对大气在为植物提供养料中的作

用作了远为充分的评价，因为他写道：“植物看来靠它们伸展的根从土地中汲取其大部分液汁；它们的燃素物质主要得自大气，它们从大气中吸收自然的空气。它们以其叶中的物质精制这空气，从中分离出它们自身营养所需要的东西。⋯⋯一株植物⋯⋯不可能⋯⋯去搜寻它的食物，而必须在⋯⋯它所占居的空间中寻找一切它所需要的东西。⋯⋯树把它的无数叶子伸展到空气中，把它们散布开来⋯⋯尽可能不相互阻塞地去从周围空气中吸入一切它们所能从中吸收的东西，并把⋯⋯这物质⋯⋯置于阳光的直射之下，以便接收这巨大发光体作用所能提供的恩惠”（上引著作，p. 74）。塞内比埃和德索絮尔在随后的年月里继续了这里开创的工作。其中塞内比埃的工作属于我们所考察的这个时期。