历代文人与碧螺春为友

生于太湖之滨、洞庭山之巅的碧螺春，原只是山野之质，皆因天、地、人的宠爱。东、西洞庭山，常年云蒸霞蔚，日月光华、天雨地泉浸浴着这里的茶树，也赋予其清奇秀美的气质。两山树木苍翠，泉涧漫流。花清其香，果增其味，泉孕其肉，碧螺春花香果味的天然品质正是如此孕育而成。

唐代茶圣陆羽《茶经》中，把洞庭山苏州碧螺春列为我国重要的茶叶产地之一，载有“苏州长洲县生洞庭山，与金州、薪州、梁州同”，此时的茶叶已经加工为蒸青团茶。

北宋乐史撰《大平环宇记》，其中记载：“江南东道，苏州长洲县洞庭山。按苏州记云。山出美茶，岁为入贡。故茶经云，长洲县生洞庭山者，与金州、蕲州、梁州味同。”

在宋代，洞庭山有一座名为水月的寺院，院内的僧侣善制茶，名为水月茶，实为碧螺春，受到当时权贵的喜爱。此茶的品质比唐代陆羽写《茶经》时明显提高，已成为入贡的上品茶。

宋代诗人苏舜钦到西山水月坞，水月庵僧曾将焙制的小青茶供其饮用，苏舜钦饮茶后，写下《三访上庵》诗赞此好茶。

到了明代，洞庭山出“云雾茶”、“雨前茗芽”。清初有“剔目”、“片茶”，并逐渐形成了碧螺春。

明正德元年，吴县人王鏊所著《姑苏志》在土产条目中写道：“茶。出吴县西山，谷雨前采焙极细者贩于市，争先腾价，以雨前为贵也。”王鏊在《洞庭山赋》中称为“雨前茗芽”。

明人王世懋撰《二酉委谭》，其中载：“时西山云雾新茗初至，张右伯适以见遗。茶色白，大作豆子香，几与虎丘埒。”

碧螺春是非常幸运的，因为明代的文人们，几乎都视碧螺春如挚友。“吴门画派四家”的沈周、文徵明、唐寅、仇英，他们以茶入画入诗，煮茶论茗无一不精。尤其是唐伯虎，他的画非同一般，尤其是茶画，是明代茶画一绝。

唐伯虎出身于一个小商人家庭，父亲唐广德因家道中落，在姑苏吴趋坊皋桥开酒店。当时文徵明父亲文林去酒店喝酒，见唐寅才学过人，决定让唐寅与文徵明一起拜吴门画派创始人沈周为师。从此唐寅的绘画天赋得到了充分展现。后与沈周、文徵明、仇英合称为“明四家”，与文徵明、祝允明、徐祯卿合称为“吴中四杰”。唐伯虎的画风纤柔委婉、清隽生动。

明代的茶艺思想有二个突出特点，一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮不断发展，茶人友爱、和谐的思想不断地深入影响各阶层的人民。因此，在明代的茶文化中，也突出地反映了这些特点。茶画，作为茶文化的重要组成部分，茶艺思想更为突出。

唐伯虎一生爱茶，与茶结下了不解之缘。他爱茶，喝茶写茶画茶，留下了《琴士图》《品茶图》《事茗图》等茶画佳作。

“吴中四杰”之一的高启，也是爱茶如命，其案头常置的碧螺春使其诗文爽朗清逸，留下《采茶词》《陆羽石井》《石井泉》《烹茶》等茶诗数十首。

明代，碧螺春因文人的佳文画作，逐渐变得声名远播。

[旁注]

陆羽（733～804）字鸿渐，我国唐代著名的茶文化家和鉴赏家。一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，对我国和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

苏舜钦（1008～1048）北宋诗人，字子美。曾任县令、大理评事、集贤殿校理，监进奏院等职。时人常将他与欧阳修并称“欧苏”；或与宋诗“开山祖师”梅尧臣合称“苏梅”。有《苏学士文集》。

王世懋（1536～1588）字敬美，别号麟州，时称少美，江苏太仓人。嘉靖进士，累官至太常少卿，是明代文学家、史学家王世贞之弟，好学善诗文，著述颇丰。

祝允明（1460～1527）字希哲，号枝山，因右手有六指，自号“枝指生”。汉族，长洲人。能诗文，工书法，特别是其狂草颇受世人赞誉，流传有“唐伯虎的画，祝枝山的字”之说。

高启（1336～1374）字季迪，明初著名诗人，与杨基、张羽、徐贲合称“吴中四杰”。其诗雄健有力，富有才情，开始改变元末以来缛丽的诗风。有诗集《高太史大全集》，文集《凫藻集》，词集《扣舷集》。

[知识链接]

《事茗图》是唐伯虎茶画中一幅体现明代茶文化的名作。画中，他用自己熟练的山水人物画法，勾勒出高山流水，巨石苍松，飞泉急瀑。这些景色，或远或近，或显或隐，近者清晰，远者朦胧，既有清晰之美，又有朦胧之韵。在画的正中，一条溪水弯曲汩汩流过，在溪的左岸，几间房屋隐于松、竹林中，房下是流水，房上是云雾缭绕。此景宛如世外桃源。唐伯虎的茶画意境优美，给人带来自然生机和文化希冀。