第四节 家蚕饲养

家蚕（Bombyx mori）通称“蚕”，为昆虫纲、鳞翅目、家蚕科昆虫。幼虫以桑叶为食，化蛹前吐丝结茧，茧丝是纺织绸缎的原料。养蚕历来是少年儿童喜爱的科技活动。通过养蚕，可以使少年儿童掌握蚕的饲养方法，并能从中了解蚕的生活史和各种习性。

一、饲养前的准备

（一）准备饲养用具

如果养蚕具有一定规模，应按以下所列用具进行准备：收蚁纸（绵纸）、蚕架、蚕匾、采桑筐、贮桑缸、切桑刀、切桑板、给桑筐、干湿温度计、蚕沙箔、蚕簇、盛茧箔等。

以上各项都是农村养蚕时经常使用的工具。少年儿童养蚕，可因陋就简， 自己动手制作或使用代用品。饲养用具备齐后，应连同蚕室一起进行清洗、打扫和消毒，以预防蚕体感染疾病。

（二）准备蚕种

如果初次养蚕，可在饲养前向他人索要或向养蚕生产单位订购。准备蚕种的数量应根据可能采到的桑叶量决定。养蚕实践证明，一张或一盒蚕种， 在整个饲养过程中，春蚕需要桑叶 600～700 千克，夏蚕需要桑叶 500～600 千克。其中，四龄蚕和五龄蚕耗桑最多，约占全龄用桑的 90％。如果桑叶数量准备不足，就会出现后期缺桑、蚕大批饿死的情况。因此，少年儿童养蚕规模不宜过大。

（三）筹划桑叶来源

筹划桑叶来源时，不仅要计算好桑叶数量，还要保证来源可靠，不能中途突然断桑。

二、饲养步骤方法

（一）孵化

大规模养蚕时，为了使蚕卵按照养蚕人规定的时期进行孵化，要对蚕卵

进行催青。催青就是将冷库中取出的蚕种，放在适合蚕卵发育的温湿度环境中，使卵健康发育，直至转青，孵化为蚁蚕。

少年儿童的养蚕规模一般很小，因此无须对蚕卵进行催青，可以随着气温的自然升高，任其自然孵化。但温度不能超过 27℃，湿度要保持在 75%～ 80%之间，每天进行观察。如果卵面中央有一个凹陷，卵呈灰褐色或灰绿色， 说明卵还没有孵化。如果卵面的凹陷处高起，或者卵端出现一个黑点，或者卵色转为青灰色，预示着卵在两三天内将要孵化，要赶快做好收蚁的准备工作。

（二）收蚁

刚孵化出来的幼蚕黑褐色，体形微小，形似蚂蚁，叫做蚁蚕。将孵化出来的蚁蚕收集到蚕匾里进行饲养，叫做收蚁。

卵内蚁蚕只有在光线照射下才会从卵中孵化出来，所以利用感光性可以控制收蚁时间。当蚕卵出现了即将孵化的征兆时，可在清早 5 时左右揭去盖

在蚕卵上的遮光物，开灯照射到 8 时左右，蚁蚕便会纷纷从卵中孵化出来。此时，可用两张大的绵纸覆盖在已孵化的蚕卵上面，并在绵纸上撒一层切碎的桑叶，由于桑叶气味的吸引，蚁蚕会爬往下层绵纸。经过 10～15 分钟，将上层绵纸连同桑叶一起拿掉，再将附有蚁蚕的下层绵纸翻过来，平摊在蚕匾内，然后饲喂桑叶。

（三）饲养管理

蚕是完全变态的昆虫，其生活史由卵、幼虫、蛹和成虫四个时期组成。饲养管理是指其幼虫期而言。蚕的幼虫期分为五龄。一至三龄为小蚕期，四至五龄为大蚕期。小蚕期和大蚕期由于发育和生理状态存在差别，饲养管理方法不完全相同。

1. 饲喂桑叶。每天应喂桑叶 2～3 次，小蚕期由于移动距离小，食桑时间短，喂给桑叶要切小、切方，以便天小蚕就食。大蚕期移动距离大，食桑时间长，可用整张桑叶饲喂。每次给桑量要适中，既不能使蚕受饿，又不要使残叶剩余过多。喂给的桑叶要新鲜硬挺，但叶面不能有水，否则蚕吃后容易患病。

2. 调节温度和湿度。蚕的发育起点温度一般为 7.5℃，发育最高温度为

35℃。在饲养中，随着蚕龄增大，温度应逐渐降低。一般一至二龄为 26～28

℃，三龄 25～26℃，四至五龄为 23～25℃，这样比较适宜。

在湿度方面，第一龄适宜湿度为 90%，以后各龄逐渐减少，每龄应降低 3～

1 5%左右，到五龄以后，以 70%左右的湿度为适宜。

为了调节蚕室中的温、湿度，同时为了满足蚕对氧气的需要，蚕室应保持适当的空气流动。在正常饲养条件下，蚕室中应有 0.02～0.03 米/秒的气流，以减少高温多湿对蚕的危害，大蚕期如遇到 30℃以上的高温，蚕室应有0.04～0.05 米/秒的气流。但在低温干燥或适温、适湿条件下，蚕室不能有强气流的吹袭。

1. 控制光线。光线对蚕的生长发育有抑制作用。在小蚕期，光线对蚕的生长发育的抑制作用较强，此时照时能使小蚕期延长，体重增加。在大蚕期， 光线对蚕生长发育的抑制作用减弱，此时进行暗室饲养，能使大蚕期延长， 增加体重。因此，为了增加蚕茧重，应采取小蚕期照明、大蚕期黑暗的饲养方法。

（四）上簇

蚕的幼虫到了五龄，体内丝腺迅速生长，数天之内，丝腺重量增加 40 倍左右，到五龄末期，丝腺占据了体内的大部分体积，胸部变得透明，身体发软，头部频频向上摆动，这时的蚕叫做适熟蚕。将适熟蚕逐头捉起放在蚕族上叫做上簇。蚕簇可以用稻草束制作。

捉蚕上簇一定要捉适熟蚕。适熟蚕的特点是蚕的尾部有 2～3 粒软粪， 胸部透明，口吐丝攀粘蚕簇，吐丝运动正常进行。捉这样的熟蚕上簇能够结出大茧。如果熟蚕全身透明，身体缩短，在蚕座上已经吐出了大量的丝，这就是过熟蚕。捉过熟蚕上簇，结茧很小，而且还会形成双宫茧和其他畸形茧。另外，也不能捉偏生的熟蚕上簇，这样的蚕会产生黄斑茧等劣茧。

（五）采茧

蚕上簇 7～8 天以后，摇摇蚕茧，如听到清脆声音，说明茧内蛹体表面已经坚韧。这时采茧，蛹体不易破伤，是采茧的适宜时期。

采茧的动作要轻，采茧结束后，应从中选出小数茧体大、形状正常的茧， 留作羽化成蛾、交配产卵之用。其余茧用于缫丝。

三、观察记载

在整个饲养过程中，要不断地进行观察，并把观察的内容记载下来，观察记载的内容主要有以下三个方面：

（一）生活史

应观察蚕的一生中各个发育时期是怎样进行的，各个发育时期的形态如何，每一发育时期需要多少时间和什么条件等。

为了观察成虫时期的情况，应在采暗后进行观察蚕蛾羽化、交配和产卵，并做详细记载。

（二）习性

要观察蚕的各种习性，如蚕的幼虫怎样吃食桑叶，各龄期的吃食量多少， 怎样入眠，怎样蜕皮，怎样吐丝和结茧，蚕蛾怎样交配和产卵等等。

（三）饲养方法

要将饲养过程中的全部饲养方法记载下来，如怎样孵化、如何收蚁、如何饲养管理等等。