第七节 青蛙食性调查

动物取食的性质称为食性。青蛙的食性主要是各种农业害虫，对人类有益，应该受到保护。

在少年儿童中开展青蛙食性调查，可以使少年儿童学会调查动物食性的基本方法，并从中激发他们保护青蛙的思想感情。

在青蛙食性调查中，需要鉴定青蛙胃容物中各种昆虫种类。因此，应在进行昆虫采集和标本制作之后，再开展本项活动。

一、调查的用具用品

钓竿或捕网、25 毫升广口瓶（不可少于 50 个）、培养皿、解剖镜、载玻片、镊子、解剖针、75％酒精、记录本、笔、标签等。

二、确定调查的青蛙种类和个体数量

我国农田中青蛙的种类很多，调查时，可选择本地农田中的主要种类作为调查对象。如果本地区的青蛙个体数不多，不易捕捉，可改用蟾蜍代替。

每次调查，既可选择一种青蛙作为调查对象，也可选取两种以上的青蛙， 来对比不同蛙的食性和食量。但不论选择几种青蛙，每种青蛙所捕捉的个体数，应不少于 50 只，以使调查结果具有较高的信度和效度。

三、确定调查地点、时间和次数

（一）调查地点

青蛙总是在栖息地附近捕食各种虫类。为了更真实地反映青蛙食性与农业生产的关系，应在农田及其附近地区进行调查。

（二）调查时间及次数

根据调查目的确定调查时间和次数。如果是一般地了解某种青蛙的食性和食量，可在夏季进行一次性的调查；如果想要了解青蛙在不同季节食性的变化情况，就要定期、多次进行调查，例如，可以从出蛰到冬眠，每隔半个月调查一次。少年儿童可采取前一种做法。

四、调查步骤和方法

（一）捕捉青蛙

各种青蛙在白天用手很难捉到，可以用垂钓的方法进行诱捕。具体做法是取一根长竿，一端系一段线绳，绳的末端系一个棉团或昆虫，用这种钓竿在调查点不停地上下摆动，引诱青蛙吞食。由于青蛙咬住食物后常不松口， 所以用这种方法很容易捕捉。如果对调查点的地形非常熟悉，也可由教师带

领，在夜晚用手电筒照射的方法进行捕捉。白天反应灵活的青蛙，夜晚在手电筒照射下，往往呆若木鸡，可以手到擒来。

每次调查的野外捕捉工作，应在 1～2 天内完成，不要拖延时间，以免食物成分发生改变。

（二）收集胃容物

青蛙捕到后，先对每只青蛙进行编号、鉴定种类、辨别雌雄、记录采集时间和地点，然后进行胃容物的收集。收集胃容物有剖胃和挤胃两种方法。其中，挤胃法费时费力，而且操作如果不当，难以获得全部胃容物。但这种方法不伤害青蛙，能使青娃重返大自然继续生活，有利于青蛙的繁衍生息。因此，少年儿童进行本项活动时，应使用挤胃法收集胃容物。

挤胃的操作方法是用左手拇指和食指从两侧抓住青蛙的腰带部位，再用右手拇指贴其腹部，用食指斜贴其背部，然后两指相对施加压力，并从身体后方向前推移。此时，胃内食物就会从口腔中吐出。

当胃容物吐出时，应立刻用培养皿盛接，并随即转移到盛有 75%酒精的广口瓶内进行固定。每瓶只盛装一只青蛙的胃容物，并应在瓶壁上写好编号。挤胃后的青蛙，应立即放归自然界。

（三）胃容物的分类鉴定

青蛙的食物成分十分复杂，不仅有各种昆虫，还有蚯蚓、蛞蝓、蜘蛛、蜗牛和蜈蚣等，而且吃进的这些食物成分有不少已经处于半消化状态，因此， 鉴定起来困难很大。

胃容物的分类鉴定，可在返回室内后在解剖镜下进行。对胃容物的各种成分，应尽量鉴定到种，无法鉴定到种的，可鉴定到属或科，甚至目或纲。对于已被消化的食物成分，也要利用它的残翅断肢所表现的特点进行鉴定。鉴定完毕后，应将鉴定结果以一份胃容物为单位，一一进行登记。

（四）统计

对调查的各项内容，应从以下几个方面进行统计。

1. 编写每种蛙的食物成分名录。编写食物成分名录时，除各种动物成分外，对于各种植物成分和误食的石粒等无机成分，也要一一列出。

2. 统计各种食物成分的数量。各种食物成分的数量是指一种蛙所有被调查个体的全部胃容物中，每种食物成分的总个体数及每一胃容物的平均个体数。其统计项目见表 2—6。