敲敲打打金银铜铁业

金银匠是开打金铺从事金银饰品制作的人。铜匠是用铜板或黄铜板制造各种器件和修理各种铜器的人。铁匠是一门古老的职业，他们以铁为原料，只凭手中的铁锤，就能打造出各式各样的生产工具和生活用品。

金银铜铁匠在旧日手工匠行当里占有一席。金银匠为别人打造美丽，铜匠和铁匠为人们的生活敲打出各种实用器具。

在我国民间，开打金铺从事金银饰品制作的人俗称“打金师傅”。因为金银匠用的是榔头、锉刀、剪刀和吹筒，这个称呼很适合于他们。

民间打金工艺相传始于春秋，盛于战国。由于黄金具有柔软、易加工的特征，以及自古以来，人们对金银饰品的喜爱，使金银制作得以成为一种职业，金银街、铺也随之兴起。

金银匠是历史悠久的旧行当，与其他的传统行当不一样，金银匠是一门传统的细致的手艺活，这种手艺没有传承，只有学艺。

入行首先拜师当学徒入匠铺干各种杂活，比如给金银器铸铅、将金银砖打成薄片、打磨、拉丝、组装；然后师傅会适当交给一些刻花手艺，更多的学习要在一锤一锤地敲打和枯燥繁复的技工中度过，历经数年甚至更长的时间才能出师。

最后，那些悟性比较好的学徒才可以在金银匠的活计上登堂入室。

在过去，民间普遍喜好的金银饰品都是应顾客需求而定做，老牌的师傅手艺精湛，就会备受青睐，顾客自然也会络绎不绝，甚至要定做。

旧时人家嫁女儿的金戒指，生儿子的银项圈等，都喜欢找老店铺制作。打金师傅小心翼翼操作工具，精雕细刻，一件件造型新、图案美的银饰品就在他手下诞生。

一年四季，那些店铺里敲打金属的“叮叮当当”声响个不停，那种响声，交织成美妙的乐曲，在时空里流淌。

金银匠的捶、敲、压、剪、刻、磨的过程，在一枚枚戒指、一根根簪子、一副副手镯、一个个项圈的光洁、华贵与精致之中，濡染了辛勤的汗水，也将民族民间工艺发挥到了极致。

铜匠，顾名思义，是指用青铜、紫铜、黄铜作为原材料，铸造和修理铜质用品的手工业者。使用的工具有风箱、火炉、钢锉和小钳等。

铜匠作业之所以称之为打制或打，是因为铜匠并不炼铜，只是以铜板或铜片为原材料，用锤子之类工具敲打出诸如铜壶、铜锅、铜瓢、铜铲、铜锣、铜茶盘、铜锁之类的器皿来，而与冶炼浇注之类的工艺无关。

铜匠按营业方式分，有两种，一种是没有作坊店铺的铜匠，通常就是挑一副铜匠的挑子，早晨出门，走街串乡。

一般来说，游方铜匠，打制的多是居家过日子的小器皿，且以修修补补为主；另一种是有店铺作坊的铜匠，经营就有规模了，打制物件，往往是成批量的，那生意做得好的，还往往有较为固定的客户。

铁匠用来打铁的工具有：小铁锤、大铁锤、铁夹和砧子等。其中的铁夹用来夹烧热了的铁坯，砧子是铁匠打铁的平台。

铁匠一般都有一个自己的铁匠铺，有一座用来煅烧铁坯的火炉。在火炉的连接处有一个大的用手拉的风箱，主要用来控制火的温度和力度，一般称为掌控火候。

火炉所用的燃料有木炭和煤炭，对木炭和煤炭的要求比较高，100千克煤炭中大约只有10来千克的煤可以用来打铁，能够打铁的炭叫“铁炭”。

一个铁匠一般会带一两个学徒，学徒的主要工作是用一把比自己师傅大出五六倍的大铁锤，帮助师傅把用来制作工具的被炉火烧熟了的铁毛坯打成所需的形状，在工具成形阶段就没有学徒的活了。

金银匠、铁匠、铜匠与冶铸业，均尊太上老君为祖师，每逢农历五月二十都要休假一天，聚会祭祀太上老君。那么，为什么要奉太上老君做铁匠祖师呢？

相传，太上老君有一手打铁的好手艺，他锻打的农具经久耐用，锻打的兵器削铁如泥。

有一天，一个人去向他讨教经验，只见他打铁的方法果然与众不同，他打铁不用铁砧，竟然把烧红的铁块，放在自己膝盖上锻打，他满不在乎，可把前来求教的人吓坏了！急忙问太上老君：“老师傅，您这般打铁，不怕把自己的皮肉烧焦吗？”

太上老君哈哈一笑，答道：“有什么可怕的？烧红的铁块烫去我一层皮，我就打去它一千层皮。”

最后，铁器打成了，太上老君的膝盖完好无损，地上却留下了厚厚一层铁皮。

从此，铁匠们便把太上老君奉为祖师爷，并在炼铁炉上供奉太上老君的神像。

不仅铁匠拜太上老君为祖师爷，那些碗筷匠、磨刀匠、蹄铁匠等民间手艺人，也都拜太上老君为祖师爷。

[旁注]

手艺　就是用手工从事的艺术或技艺，工匠们靠着常年熟练的功夫，制作出各式各样的艺术品、器物、和装饰品。比如面点手艺、皮革手艺、木工手艺、服装手艺等。手艺人是有一定技术专长的劳动者。

作坊　从事手工制造加工的工场。古代有官府作坊及民间作坊之分。作坊由有较高技艺的师傅即作坊主带领帮工或学徒在生产中实行简单协作，也可外请某些专业人士共同完成某些产品。工具一般比较简陋。

太上老君　就是老子，春秋时楚国苦县人。著有《道德经》。现今社会各行业中，如：铁匠、煤窑匠、碗筷匠、磨刀匠、蹄铁匠等，皆祭拜老子为祖师爷。

[阅读链接]

在河北省唐山一带，每年的农历二月二十三，是一年一度的“铁匠会”。因为这时家家备战春耕，当然要修理或打造新农具。

每到这一天，铁匠们聚集在集市上，搭起炉灶，燃起炭火，拉起风箱，将烧红的铁块放在砧子上，抡起铁锤，甩开臂膀，“叮叮当当”打起铁来，各自施展本身的绝艺，吸引了四外八方的农民前来观看。人们纷纷拿来用坏的农具，找到自己中意的铁匠修理，如锄、镐、锨等。

随农业机械化的发展，铁匠会就要远离我们而去了。