四、饮食、用药与防毒

良好的饮食习惯有益身体健康

人体的生存依靠从食物中汲取多种营养素，人们一日三餐或多餐，来满足人体的这种需要。人类的饮食习惯不仅因地区、因民族而不同，个体之间也存在着较大的差异。一些人的饮食习惯，从科学的角度来说，是不利于身体健康的。对青少年而言，以下比较常见的一些饮食习惯和饮食行为应当坚决戒除：

偏食、挑食或暴饮暴食。人体所需要的营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、微量元素、水等，没有一种食物能够包含这么多种的营养素，所以我们要从多种多样的食物中汲取营养。偏食、挑食会造成人体营养缺乏，大大降低体质，导致疾病的发生。但在进餐时不控制食量，一次吃进大量的食物或水，即暴饮暴食，也会造成消化不良或疾病，从而伤害身体。暴饮暴食的人易患胃肠病、胃及十二指肠溃疡，甚至引起急性出血性胰腺炎，突然使人死亡。
进餐时打闹逗笑或看电视。进餐时打闹逗笑既不卫生和雅观，又不安全。吃饭时集中精力，细嚼慢咽，才能更好地促进消化，有利于营养的吸收。而逗闹者注意力不在食物上，大多粗嚼快咽，加大了胃肠负担，影响了营养的吸收。同时在吃饭时逗闹易发生咬舌、呛食、卡喉甚至异物进入气管的事故。吃饭时看电视也是一种不利于身体健康的行为，它不仅影响进食者的注意力和情绪，也易发生呛食、卡喉等事故。
步行、骑车、乘车时吃东西。这种情况大多发生在那些急于上班或上学的成人与孩子身上，也有一些人是贪嘴，爱吃零食。这些做法同样是既不卫生，又不安全。乘车走路吃食，易将细菌、病毒吃进肚里，也易发生碰撞、呛食、卡喉或异物进入气管的事件，一些手持羊肉串或冰棍的人，还有可能将棍扎到别人或自己的眼睛里。骑车吃东西，必然会一手扶把，一手离车，这样做的危险性是显而易见的。