四、西南水稻、热带作物农渔业区

本区位于印度半岛西南部，包括喀拉拉邦及其毗邻地区，面积约为 8 万平方公里，有耕地 400 多万公顷，耕地面积仅占全国耕地的 3％左右，是一个较小的农业区。全区人口稠密，仅喀拉拉一个邦就有人口 2500 多万，平均

每平方公里约 650 多人，是全国人口稠密的地区之一。

（一）发展农业的条件

自然条件优越，有利于农、林、渔业的发展。本区地形包括西高止山的南段及其以西的沿海平原，平原南北延展达 580 多公里，东西宽度 24～96 公里不等，一般在河谷地带较宽，如贝波尔河、蓬纳尼河、佩利亚尔河和泮巴—阿昌科维尔河谷地等，平原呈波状起伏，由西向东分布有宽 1～2 公里的泥质海岸，有许多湖泊（包括一些潟湖）分布的冲积土覆盖的低地带及具有深沟、悬崖的高度切割的高地带。不同高度的地面为多种作物（特别是各种种植园作物）的分布创造了条件。这里地处低纬，是印度唯一的热带多雨气候区，全年高温多雨，气温年较差小，各月均温均在 24～31℃之间，月均温很少超过 32℃或低于 21℃（如柯钦气温年较差仅为 3.3℃）。作物全年都能生长，其热量已可满足许多热带作物的生长要求。沿海地区受西南季风和东北季风的双重影响，降水季节长达 9 个月，年内有二个降水高峰，主要在 6～ 7 月，其次 10～11 月降水也较多。年降水量多在 2 400 毫米以上，南端稍有

减少（如特里凡得琅为 1696 毫米）。西部平原由于面向湿润的西南季风，又有西高止山的抬升作用，因此降水特别丰富，在 6～9 月 4 个月的降水量可达

2 500 多毫米，在迎风坡上甚至超过 5 000 毫米（如柯钦年降水量为 2 933 毫米，6～9 月占 63.6％）。全年高温多雨及相对湿度高（一年内有 10 个月达 80％以上），有利于本区内地及低地区域茂盛的热带雨林的生长，全区有森林面积约 130 万公顷，森林覆盖率达 32％。本区土壤在平原、河谷地带以冲积土为主，较肥沃。冲积土带以东，在海拔 60～120 米左右的台地或低丘上主要为砖红壤和红壤分布，土质贫瘠，有机质含量低，一般多在 0.5～1.0

％之间，氮磷均缺。西高止山斜坡上尚有森林土分布。本区海岸线长达 500 多公里，沿海有许多潟湖，内陆又有众多的河流和湖泊，广大的水面为海洋捕捞和淡水养鱼提供了条件。

人口稠密，劳动力资源丰富，但人均耕地面积小。本区是全国人口较为稠密的地区之一，平均每平方公里 654 人。在特里丘尔、阿勒皮、奎隆和

特里凡特琅地区每平方公里超过 1200 人。工业的发展需要一定的劳动力，但本区绝大部分居民仍依靠农业为主，因此人均耕地面积较小，据统计，喀拉拉邦人均可耕地面积仅 0.16 公顷，每一农户占有耕地仅及全国的 1/4 略多，居全国各邦之末。这一方面造成人口对土地的压力，但另一方面也促使该邦利用丰富的劳动力进行精耕细作，提高农业集约化的程度。喀拉拉邦有一定的工业基础，在农业集约化过程中起了一定的支援作用。

（二）农业生产的主要特点

农村经济结构多样，农产品种类丰富。

本区的农村经济结构中，种植业虽仍然是主要的经济部门，但与其他地区相比，渔业、林业、农产品加工等其他农村经济部门的地位较为重要。从劳动力的分配情况看，从事种植业的劳动力仅占全部劳动力的 43％左右，是印度各邦中比重最小的邦。渔业在全国占有较为重要的地位，也是本区重要的经济部门之一，年渔获量几乎占全国 1/3。此外，利用农产品发展起来的家庭手工业也较发达。

农产品的多样化也是喀拉拉邦农业一个十分显著的特征。在沿海平原，主要作物有水稻、木薯、甘蔗及椰子、槟榔；在海拔稍高的台地、丘陵区，则分布有橡胶、茶叶、咖啡、槚如树坚果、胡椒、小豆蔻等热带经济作物，其中有些产品具有全国意义。此外，蔬菜种植也较广泛。

种植业中以热带经济作物占优势。喀拉拉邦的耕地面积约占土地总面积的

57.3％，水稻虽然是一种占优势的粮食作物，但其播种面积仅占总播种面积的 30％，而其他热带经济作物却占 60％。印度所出产的橡胶、咖啡、腰果、胡椒、木薯、椰子等基本上都集中种植于本区。由于粮食作物种植面积有限，人口又多，因此区内粮食自给率低，每年几乎有一半粮食需要依靠其他地区供给。
农业集约化程度较高，热带作物多以种植园方式经营。全区播种面积中，约有

1/3 面积为二熟，甚至三熟。

（三）农区概述

本区粮食作物和种植园农业两者兼有。粮食作物（包括豆类）种植面积小于其他各区，约占总作物面积的 40.0％，水稻种植为主，占作物总播种面积的 30％。主要种植于暖湿气候条件下的沿海低地的冲积土地区，每年可以三熟。秋稻产量最多，占全部稻谷产量的 52％，其次为冬稻（产量占 38％），夏稻较少（仅为 10％）。由于降水年变率较大，所以大部分稻田需要灌溉，本区的灌溉设施几乎都用于水稻的灌溉上，多为渠道灌溉。1951 年喀拉拉邦完成了两项重要的灌溉工程（佩埃奇和查拉库迪第一期工程）以后，又在 1961 年先后完成了 6 项水利工程，使灌溉面积增加到占净播种面积的 21％。木薯种植于肥力较差的丘坡上，面积约占总播种面积的 10％左右，是当地贫民的主要粮食。

热带经济作物种类繁多，主要有椰子、橡胶、黑胡椒、槚如树坚果、槟榔、香蕉、小豆蔻、咖啡等。由于这些经济作物的收益高于水稻，气候又较为适宜，所以种植面积所占比重大，占全部种植面积的 60％左右，其中椰子占全部作物面积的 24.8％，橡胶占 6.6％，其他都在 5％以下。

本区是印度生产椰子最适宜的地区。沿海及沿潟湖边缘的排水较好的土壤，特别有利于椰子树的生长，其次在河流及渠道两岸也有种植。椰子是喀拉拉邦经济结构中的重要组成部分，因为它是许多家庭手工业的原料，椰仁子可榨油，用来加工成肥皂、人造黄油、头油等；椰子壳的粗硬纤维可用来编织席子或制成绳索；众多潟湖和河流的分布，又为椰子壳的加工准备了理想的用水条件；椰子叶可作编织篮子的材料；椰肉干则是当地居民的重要食

物之一。本区的椰子产量几乎占全国的 2/3。

橡胶传入印度时间不长，仅 100 年左右。开始试种于海拔 300 米左右的排水良好的冲积土上，后来面积逐渐扩大，主要的橡胶种植园分布于德维科兰、科德亚姆、奎隆、科泽科德和埃纳库拉姆等县。目前喀拉拉邦的橡胶种植面积和产量分别占全国 93％和 95％，基本上能满足国内需要。

黑胡椒是一种高价的经济作物。它依靠杧果树、面包果树等树木攀缘生长，种植于沿海平原或海拔 900 米左右的丘陵区，也常作为宅旁的园地作物。栽种面积约占全区作物总面积的 3.9％，但占全国胡椒种植面积的 97％和产量的 75％。以坎纳诺尔县最为集中，其次为科塔亚姆、特里凡得琅、奎隆、科泽科德等县。

小豆蔻分布于海拔 760～1500 米的山坡上，常与椰子树及其他果树间种于同一种植园内。本区以伊杜基县和科塔亚姆县最为集中。产量和面积分别占全国的 41％和 52％，少量供出口。

咖啡和茶叶都种植于海拔 760～1520 米的山地区。咖啡主要产于科泽科德、坎纳诺尔和帕尔加特县，茶叶出产于料德亚姆县，全年可以采摘。喀拉拉邦的咖啡和茶叶产量分别占全国的 1/5 和 9％。

坎纳诺尔县出产的槚如树坚果主要向美国出口。占作物总面积 3.2％的槟榔果树的槟榔果也有少量向其他邦输出。柠檬草广泛用于香料制造、维生素制剂和驱蚊剂、驱蚊油的原料，主要也用于出口。此外，本区还出产产量占全国一半的生姜及其他调味品（如桂皮）等。

喀拉拉邦有许多大小水体（包括潟湖、湖泊、河流），近海的 3 万多平方公里大陆架海域也较浅，饵料丰富，为海洋和淡水渔业的发展提供了条件。从海洋捕捞的鱼类有油沙丁鱼、鲭鱼、鲳鱼、带鱼、鲇鱼及其他水生甲壳类动物，使本区成为印度海洋渔业的重要基地，和西海岸其他渔场合起来，海洋渔获量占全国的 70％。

潟湖和沿海水域是水生甲壳类的栖息地，主要甲壳类有对虾、褐虾和龙虾，主要分布于沿海 180～460 米深的水域中。所以该水域是全年提供渔获物

（特别是虾类）的一个重要来源。冰冻褐虾和龙虾经柯钦出口。本区年渔获量约占全国的 30％左右，除了供应本区居民需要外，大多被腌制、晒干运往邻近一些地区。

（四）农业生产的主要问题及措施

由于粮食作物种植面积较小，粮食产量不能满足区内需要，部分居民以蔬菜代替部分粮食，即使如此，有些年份的粮食产量只能满足区内需求的一半，因此必须重视提高粮食作物的单产及总产，改造一些低平的常被水浸没的土地，以增加耕地面积。为此，必须大力发展灌溉事业，建设一些水利工程，如阿勒皮的南部和北部近海岸区段，分布着海拔-0.61 米的泥炭土地，高潮时常被水淹，只有在建筑堤岸、排干咸水后施以肥料才能种植水稻。估计喀拉拉邦有 8 万多公顷这类可以改造的水淹低地。库塔纳德地区从 50 年代就开始了改造工作，今后还需继续进行，以扩大粮食作物的面积。
大力改善渔业生产设备及鱼类加工条件，进一步提高渔获量。本区虽是全国重要的渔业基地、产量占全国渔获量的 30％，但生产设备较落后，捕鱼用的船只包括独木划子、小船及部分机动船，只能在内河及近海作业。在

鱼产品加工方面，由于冷藏设备的缺乏，大多靠腌、熏或晒干，因而加工受到一定限制，为此在几年前开展了一项重要的印度—挪威渔业合作规划，包括建立渔民培训中心、建造冷冻厂和渔港等措施，以促进本区渔业生产的进一步发展。远洋捕鱼作业也逐渐得到了重视。

除了上述四大农业区域外，印度在阿拉伯海和孟加拉湾还拥有一些岛屿。孟加拉湾东部的安达曼和尼科巴群岛，地面崎岖多山，全年高温多雨，许多地区为茂密的森林所覆盖（覆盖率达 90％），耕地面积仅占这些岛屿总面积的 1.4％，其中 3/4 用于水稻种植。尼科巴岛上的椰子果是当地人民的主食之一，其他还有许多热带水果（如香蕉、番木瓜、酸橙、菠萝、面包果等）生产。群岛的经济以木材、狩猎及水产业为主。阿拉伯海上的阿明迪维群岛和米尼科伊群岛的渔业更为重要。