二、海洋渔业

海洋渔业是印度水产业的重要组成部分。1989 年印度海洋渔获量为

224.6 万吨，占全国渔获总量的 62%；海洋渔获产品出口额占渔业总出口额的70%左右。可见海洋渔业在印度水产业中占有十分重要的地位。

海洋捕捞业

印度海洋捕捞业的特点是：

产品种类极为丰富。印度周围海域大部分处于北纬 7～23°之间，

属于热带海域。与温带海域相比，热带海域海洋生物种类繁多，而每一种群的数量却相对较少，因此印度海洋渔业产品种类极为丰富，主要海洋渔业产品及产量见表 49。

长头小沙丁鱼：是印度最重要的海鱼产品之一。1984～1989 年 6 年平均产量占海洋渔获量的 14.6%。捕捞旺季为每年 8 月至翌年 4 月，10～12 月为高峰期。主要产地在喀拉拉邦和马哈拉施特拉邦沿海。两邦产量合占全国总产量的 99%，其中喀拉拉邦占 83%，马哈拉施特拉邦占 16%。

海虾类：产量约占海洋渔业总产量的 9～10%，广泛分布于沿岸大陆架海域，是印度最重要的海产出口商品，约占水产品总出口额的 80％左右。随着近几年捕虾机械化的发展，产量还将有所提高。

其他渔获量较大的尚有石首鱼、龙头鱼、羽鳃鲐、鳀科、带鱼、海鲶等。表 49 印度海洋渔获物的主要组成及产量（吨）

（资料来源：根据联合国粮农组织渔业统计年鉴整理）

鲭鱼（石首鱼科）：产量占海洋渔获量的 9.4%。主要产地西部沿海的捕捞季节在每年 9 月至翌年 4 月。捕捞方式与油沙丁鱼相同，采用拖网和刺网作业。主要生产邦是喀拉拉邦（占 40.3%）、卡纳塔克邦（占 15.8%）、果阿邦（占 14.6%）、马哈拉施特拉邦（占 7.4%）。

孟买鸭嘴鱼（龙头鱼）：产量占海洋渔获量的 6%。主要捕捞季节为每年9 月至翌年 2 月。主要采用袋网捕捞。产量相对比较稳定。主要分布于西北沿海。主要产地古吉拉特邦的产量占总产量的 62.8%，马哈拉施特拉邦占35.3%。

海洋渔业生产空间十分有限，基本上局限于离海岸 11～16 公里的

沿海海域。有关部门的研究表明：印度附近的广大海域渔业资源的年生物生长总量为 240 万吨，其中浅海渔业资源的年生物生长量为 70 万吨，而深海渔

业资源的年生物生长量为 170 万吨。但是，目前印度渔业开发的范围十分有限，以海岸和近海渔业为主，远洋渔业十分薄弱。面积广大的可渔海域，尤其是 200 海里以内资源丰富的可渔区大部分尚未开发。尽管近几年来通过与挪威、丹麦、荷兰等国的国际渔业合作，使近海和远海海域得到了一定程度的开发，但与资源条件相比，远洋渔业的发展还是比较落后的。

造成海洋渔业生产与资源地区分布不协调的主要原因是渔业资金缺乏和技术设备落后。据 70 年代末统计，全国动力渔船仅占渔船总数的 12.7%。多数渔船只能当天往返捕捞作业。只有少数渔船能远航捕捞 12 小时以上。广大渔民由于贫穷，无力购置船只、网具和鱼钩等必需的捕捞器具和设备，生产上则大多采取传统的钓、抛撒网等落后方法。另外，由于缺乏精确测定渔场位置的现代化探鱼设备和技术，加之过去政府曾经一个时期对渔业的投资和扶助相对不够，这些都是影响海洋渔业开发的主要因素。

从海洋捕捞业的资源和生产分布的地区差异来看，主要从事渔业生产的邦是：喀拉拉邦、马哈拉施特拉邦、泰米尔纳德邦、古吉拉特邦、卡纳塔克邦、安得拉邦、西孟加拉邦和奥里萨邦（见表 50）。

根据海洋生态环境、资源和产品类型以及生产特点的不同，可以把印度近海渔区划分为四大渔业经济地理区，即：西北沿海区、西南沿海区、东南沿海区和东北沿海区。

西北沿海区（勒德纳吉里—卡奇）

本区位于印度西北沿海大陆架上，主要范围在北纬 16°～23°，东经 67

°～73°之间。水温、光照等生态环境条件优良，吸引了大批暖水性鱼类在此生长繁殖，主要品种有：Ghol、Protonibea、Diacan－thus、印度马鲅、Koth、Wam、鲵鱼科、Karbara、Ponadasyshasta、海

表 50 印度沿海各邦（地区）海洋渔业资源和产量

（资源来源：参考文献 36）

鳝科、似太拉海鳗。本区目前已开发的六大渔场是：孟买渔场、坝贝渔场、韦拉沃尔渔场、博尔本德尔渔场、杜瓦尔卡渔场和卡奇渔场，其中于 60 年代初开发的卡奇渔场产量占全区总产量的 38.2%。本区主要采用拖网与流网、刺网等传统技术相结合的捕捞方式。

西南沿海区（加尔瓦尔—科钦）

本区位于印度西南沿海大陆上。主要范围在北纬 7°30'～15°，00'东经 73°40'～77°33'之间，地处低纬度热带海域，是印度最重要的渔区。区内各类渔业资源丰富，是油沙丁鱼、鲭鱼和各类海虾的著名产区。本区捕捞方式较为先进，机械化渔船拥有量较多，并得到挪威等国的外资和外援，开发了水深较深（10～45 米）的海域，深海渔获量占有一定比重。该区拥有下列四大渔场，即：加尔瓦尔渔场、班加罗尔渔场、坎纳诺尔渔场和科钦渔场。加尔瓦尔渔场位于最北部，主要捕捞黄斑鲾和后鳃软体类动物。班加罗尔和坎纳诺尔渔场除鱼类产品外，还盛产海虾，产量约占总渔获量的 30～40%。柯钦渔场因大陆架十分狭窄，小拖网作业较为适宜。大陆架以外的深海渔业资源也得到一定程度的开发，主要产品有鲨鱼、金枪鱼和深海虾类。

东南沿海区（本地治里、杜蒂戈林和曼达帕姆沿海）

本区渔业资源量相对较少，但资源种类较多。主要渔场是由印度和挪威合资开发的，以拖网作业为主。主要渔场有本地治里渔场和曼达帕姆渔场。主要产品有石骨鱼、黄斑鲾、板鳃鱼类、鳃鱼、虾类、鳐鱼。

东北沿海区（安得拉邦、奥里萨邦和西孟加拉邦沿海）

本区早期渔场大多在 3～10 米水深线内。1960 年以后，由政府投资开发了几个产量较高的渔场，位于北纬 20°13'～21°14'和东经 89°16'～89° 17'之间，水深在 6～21 米之间。主要产品有：石骨鱼、印度钩鱼、鳗鱼、鲅鱼、断斑石鲈、银鲳、虾类、鲨鱼、鳐鱼和鲶鱼等。

为了促进海洋捕捞业的发展，印度在六五和七五计划中把大力发展海洋渔业，尤其是中、远洋渔业作为国民经济发展的一项基本战略目标，优先开发 200 海里内的渔业资源，并从各方面采取了一些措施：

首先，加强海洋捕捞基本设施的建设。为了增强对海洋渔业资源的开发和利用能力，加速海洋捕捞业的发展，政府加强了对渔业基本设施建设的投资。近十几年来渔船更新加快，机动渔船和大中型深海渔船的数量不断增加。政府还以分期付款形式鼓励渔民购买机动渔船，机动渔船数从独立初的 13

艘增加到近 2 万艘，大型深海渔船从无发展到百余艘。为尽快开发 200 海里

经济渔区，政府还实行租用外国渔船的方法，从 1976 年租用 2 艘起，至 1979

年已达 60 艘。此外，注意努力改变渔港建设的落后面貌。从第四个五年计划起，利用世界银行贷款，增加卸鱼设备和渔码头其他设施。70 年代末，全国初建渔货共用装卸港口近 80 处。主要渔港有：孟买港、加尔瓦尔港、科钦港、马德拉斯港、维沙卡帕特南港、巴拉迪布港、瑟松港、杜蒂戈林港、凤凰湾港、维津贡港（Vizhingom）、达默拉港、霍纳瓦港（Honnavar）、默利帕特勒港（Mallipatra）、科迪克里尔港（Kodiakarail）、班加罗尔港、雷勒瓦港（Reraval）、曼罗港（Manqrol）、波本达港（Porbondar）、卡基纳达港、尼托姆帕塔姆港、博尔本德尔港和勒特吉港（Rathagir）。近年来，各主要渔港都装备了一定数量的供电、供水设施和较现代化的冷藏和通讯设备以及运输包装设备。1975 年时全国已建有冷库 273 座，冷冻能力为 21558 吨，为海洋渔业发展起了较大的促进作用。

其次，加强海洋渔业的科研和技术培训工作。在沿海各大渔业中心建立了各种海洋渔业科研和技术培训中心，如孟买远洋渔业研究所、科钦渔业技术中心、曼达帕姆海洋渔业研究中心，培养了一批渔业专家和技术人员。沿海各邦共建 27 个渔民技术培训中心，帮助渔民掌握先进的捕鱼方式和机械化捕捞操作技术，提高渔业生产力水平。

第三，在资金、技术设备、加工、贸易等方面实行对外开放政策。作为第三世界的农业国，重视广泛的国际渔业合作，在资金、贷款、技术和设备上争取到大量的外援，同时鼓励本国资本与外资合营。在与外资合营的企业中，允许外国股份超过 50%以上，并在一定程度上开放 200 海里经济区，从而在进口捕捞和加工机械方面获利。印度还积极发展海产品出口，政府建立了海产品出口发展组织以加强这方面的工作。对出口海产品实行严格的质量管理和检查制度，以保证产品在国际市场上有一定的竞争能力。

海水养殖业

印度海水养殖业曾长期处于空白状况，广阔的浅海、滩涂弃之不用。70 年代以来开始重视海水养殖业的发展，组织进行沿岸可养殖的浅海、滩涂资源的调查工作，并在条件优越的地区开发了一些海水养殖场。目前海水养殖

业主要分布在印度西面的阿拉伯沿海和半岛南端东、西两面的沿海，以喀拉拉邦、泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦、古吉拉特邦、马哈拉施特拉邦为主。这些地方的岸段海水温暖、营养盐类和浮游生物丰富，比较适宜海水养殖业的发展。印度海水养殖业虽然历史不长，但近些年来养殖品种和产量持续增长，尤其是 70 年代以来，针对外贸出口的需要，大力发展海水虾的养殖，使养虾业成为印度海水养殖业的主体。除海水虾以外，其他主要养殖品种有：贻贝、珍珠贝、遮目鱼、鲻鱼、尖吻鲈、石首鱼及藻类和其他甲壳类。

海水虾养殖业：印度沿海适宜养殖海水虾的海域有 260 多万公顷，

另外还有 200 多万公顷的咸淡水面可供海水虾养殖业开发利用。目前大多采用传统方式养殖，即利用潮水的涨落，将自然进入养虾场的虾苗栏养数月。70 年代以来海虾养殖业发展迅速，年产量约 6 000 多吨。海水养虾业主要分布于印度西部沿海，以古吉拉特邦、喀拉拉邦、马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦和安得拉邦为主。由于居民饮食习惯及经济条件等因素的限制，国内海虾消费市场有限，海虾产品主要供应国际市场，主要出口国是美国、加拿大、荷兰、法国、日本和澳大利亚。海虾及其制成品已成为印度最重要的出口海产品，1975—1976 年度，冷冻对虾和虾罐头约占水产品出口总额的 90%。

贻贝养殖业：贻贝养殖广泛分布于印度东部和西部沿海。贻贝营养价值高、味道鲜美，是沿海居民喜爱的海食品。目前主要生产邦是喀拉拉邦、卡纳塔克邦和马哈拉施特拉邦。为了提高贻贝的经济利用价值，印度政府于70

年代末已开始发展贻贝的加工和综合利用。
贝类养殖业：印度食用贝类资源量大于虾类和贻贝，且种类繁多，

广泛分布于东部和西部沿海。由于其价廉物美、生产成本低，沿海广大低收入居民的消费量很大。目前贝类生产零散分布于沿海各地，资源尚待进一步开发。
珍珠养殖业：由于技术和经济等方面因素的限制，珍珠养殖业在产量、质量和经济效益等方面都存在一定问题。珍珠养殖业一般由各邦政府经营，主要产地是泰米尔纳德邦的马纳尔湾和古吉拉特邦的卡奇湾。