三、甲醇（俗名木醇，CH3OH）

甲醇跟乙醇相似，是一种无色透明、易燃、具有酒香气味的液体，沸点64.7℃。甲醇与水、乙醇及其它有机溶剂可以互相溶解。甲醇有毒，误饮甲醇可使眼睛失明，甚至死亡。工业酒精中含有甲醇，因此严禁用工业酒精配酒出售。

甲醇最早来自木材干馏，故又名木醇。现用合成方法制取。甲醇主要用作化工原料、溶剂和汽车、飞机的燃料。