§5—2 几种常见的有机物

一、甲烷（CH4）

用棍子搅动池沼底部，可以看到有气泡产生。这种气体，叫做沼气，它的主要成分是甲烷。煤矿井中逸出的矿坑气（瓦斯），以及蕴藏在地壳中的可燃性气体——天然气，它们的主要成分也是甲烷。甲烷是最简单的有机化合物。上述这些地方产生的甲烷是埋藏在地下的生物残体在隔绝空气的条件下分解产生的。

[实验 5—3] 取一个盛有甲烷的贮气瓶，观察甲烷的颜色、状态和水溶性，从导气管放出一点甲烷，闻它的气味。经过试纯（操作跟氢气试纯相同） 后在导管口点燃，观察火焰颜色。在火焰上方倒扣一个干而冷的烧杯（见图5—3），观察杯壁上有什么物质生成。迅速把烧杯倒过来，向其中注入少量澄清石灰水，振荡，观察有什么现象发生。

·甲烷是 颜色 气味的气体。

·它 （难、易）溶于水。

·甲烷燃烧时火焰呈 色，烧杯壁有 产生。向烧杯内注入少

量石灰水，振荡，石灰水由 变 。

甲烷是一种没有颜色、没有气味的气体。它的密度（在标准状况下）是0.717 克/升，大约是空气密度的一半。它难溶于水，很容易燃烧，火焰为蓝色，燃烧时放出大量的热。

CH4＋2O2 CO2＋2H2O

由于甲烷是可燃性气体，跟空气混合后点燃容易发生爆炸，所以在煤矿矿井要注意通风、严禁烟火。

天然气是重要的气体燃料，也是化工原料。我国是世界上最早使用天然气的国家。早在 1800 年前，四川省自贡地区就已经使用天然气熬制井盐。

农村可以利用作物的秸杆、人畜粪便等传统作为肥料的有机物质发酵，

产生沼气当燃料做饭、发电。经过发酵的肥料可以杀灭寄生虫卵，提高肥效。因此，在农村中推广沼气，对于解决燃料问题，改善环境卫生提高肥料质量都有重要意义。