农业革命与垦荒

以一分为二观点考察历史事件，圈地运动也可以说是一场土地革命，它符合经济发展的客观要求。圈地运动给英国农民带来毁灭性打击，同时也为农业的资本主义发展扫清了道路。英国近代农业的发展所以能走在世界各国的前面，主要是它率先摧毁了农业中的小生产传统，为大量的资本投入、农机应用、土地资源的充分利用创造了条件。英国 18 世纪开始的农业革命与同期的圈地运动存在深刻的因果关系。

英国的农业，于 18 世纪在技术条件和生产能力方面都出现了重大的转

折。对外贸易统计表明，剩余谷物和面粉的出口，自 1700 年以后呈大幅度稳

步上升趋势，到 1750 年达到 20 万吨，按当时英国人口 660 万计算，人均 30

公斤。在此 50 年中，其他农产品和畜产品出口量并未下降，而羊毛制品甚至

显著增加。这说明，谷物出口并未代替其他农产品的出口。另一方面，英国在同一时期的人口大约增长 5—7％，而从事农业劳动的人口比例相对缩小。这一切足以证实，在土地革命基础上以耕作方法改良为特征的农业革命起着重大作用。

英国 18 世纪的农业革命，可概括为：改进传统农具和引进新农具；废除休耕地，代之以轮种制；引进新的大田作物；以及运用新的饲养方法。而所有这些，又是同当时从事农场经营管理的“绅士农场主”的热心倡导和推广有密切关联。1701 年，伯克郡的塔尔发明了机械化条播机，1731 年又发表了马锄除草法著作，这些革新无疑大有助于农业生产率的提高。诺福克的汤斯亨德子爵采用塔尔的方法播种和耕锄，通过大田实验促进了新方法的推广。同时，他采用轮种方法，变有休耕的三年轮作为无休耕的轮作，这意味着可使耕种面积增加 50％（英国在农业革命开始时约有 45％可耕地任其休耕，而在五十年后休耕地的比例下降到约 20％）。新的根茎作物与苜蓿的引进，为土壤提供了必不可少的化学物质，而且也为牲畜提供了冬季饲料。汤斯亨德的耕作法被誉为“诺福克道路”，并最终为英国大部分地区所仿效。从 1730

—1760 年的 30 年间，诺福克的地价上升了 10 倍。

随着轮作制的发展，畜牧业也取得了类似的成绩。过去，农村的牲畜饲养方法都是依靠公共草地，入冬前由于饲草缺乏而不得不忍痛将大部分牲畜屠宰并加工成腌制品。莱斯特郡的贝克韦尔针对这种情况改良了饲养方法。他合理地安排谷物、块根植物和牧草种植，使人工牧场为厩养家畜提供充足的饲料，厩养牲畜又为土地供应自然肥。特别在公共牧场废除后，这种科学饲养法就更显得重要。此外，在农业中广泛使用马匹，马匹牵引速度平均超过牛的牵引速度 50％。17 世纪使用牛每天可耕地 0.4 公顷，采用马耕后，可达到 0.6 公顷，到 18 世纪末，由于犁的改进，马耕效率达到 0.8 公顷。

开垦土地是农业史上的一贯特色。18 世纪上半叶，随着城市对牛奶、肉类需求的增长，开垦了一大批牧场。18 世纪后半叶，1760 年后小麦价格上涨， 特别是 1793 年爆发了对法战争，进一步推动了开垦和围圈荒地的运动。在

1688—1795 年间，英国耕地增加了 400 万英亩。

据资料记裁，1700—1800 年间，英国每一农业工人的产量上升约 100％。英国的农业革命不但解决了工业革命所需的粮食资源和工人，而且为工业革命早期提供了大量的资本和企业家。从历史看，在 19 世纪中叶前，在我们称之为前工业社会或传统社会中，一个国家若没有农业的先期发展，任何重大的工业增长都是不可能的。在这意义上，英国的农业革命为工业革命铺平了道路。