表 4－3 物质的溶解性分类（20℃）

习惯上把难溶物质叫做“不溶”物质，实际上绝对不溶的物质是没有的。

【观察与思考】

取一小块普通玻璃，敲碎后在研钵中研成细粉。在一盛有少量蒸馏水的

① 严格地讲，溶解度的单位应为“克/100 克溶剂”，但由于使用时不够方便，所以习惯上一般用“克”作单位。

试管中滴入几滴酚酞试液②，有无现象发生？然后将玻璃粉末放入，振荡，观察有什么现象发生。

我们看到，将玻璃粉末放入滴有酚酞试液的蒸馏水中振荡后，溶液变成了红色。

由于玻璃的溶解度远小于 0.01 克，所以通常认为玻璃是不溶于水的，而实验事实却证明它并不是完全不溶于水。

我们已经知道，用升高温度的方法可以使硝酸钾的饱和溶液变为不饱和溶液。换句话说，随着温度的升高，硝酸钾的溶解度增大了。我们可以通过实验测出硝酸钾在各种温度时的溶解度。