人类未来的食物

鱼类和海藻未必是海中食物的最佳食品。许多科学家相信：海产食物有个远为丰富的来源——浮游生物，即显微镜下可以清晰见到的植物和动物。它们充斥于海水里，使海水成为“海洋的营养汤”。

浮游植物数量极多，以矽藻和有鞭状附属物的植物为主。前者形状千奇百怪：有长方形、棒形、针形和圆筒形等。后者有两条或多条鞭状附属物， 迅速摆动，推动植物的前进。

浮游动物中最多的是足部如浆的“桡足类”。桡足类浮游动物数量之多， 超过世上一切多细胞动物的总和。

浮游动物以浮游植物为食。这是“海中食物链”的第一环。第二环是吞食浮游生物的小鱼。第三环是吃小鱼的大鱼。最后是人吃大鱼。

如果把海洋看作食物的来源，最大希望在于缩短上述环节。这条生物环大大损坏了食物价值。如果能有办法把营养丰富的浮游生物直接变为人的食物，那么就可能供养大量人口。

浮游生物能以什么形式供人食用呢？大多数科学家主张将它们磨成粉或制成“肉饼”，这样加工后味道很美。

即使在浮游生物密集的地方，也要抽取大量的海水才可能提取出浮游生物。据估计，一条普通的渔船在 100 小时内捕捞的青鱼数量约 59 吨，如果取

同样数量的浮游生物，必须抽取 5750 万吨海水，所费电力太昂贵。

一些科学家曾试验利用潮汐作动力来捞取浮游生物，成本最低。他们在狭窄的海湾上设网，可在潮水流动的 12 小时中捕捞浮游生物，估计用特制的

细眼网每小时可获得 2.2 万吨海水中的浮游生物。

众所周知，蓝鲸每天吃大量的浮游生物以获取 1 百万卡路里的热量。或许科学家们发明一条人造蓝鲸，用核动力来推动它收集浮游生物。这样，人类食物的最大增加量就来自海洋中的浮游生物了。