一份饱含心血的食谱

1982 年，为突破男子跳高世界纪录，上海市体委决定以朱建华为重点， 成立由教练、科研人员、医生和营养师等组成的跳高科研小组，乐翠玉作为营养师也被邀请参加了这个小组。上任后，测定朱建华的血色素处于临界状态，乐翠玉就把他当作贫血者看待。每天很早起床，去各个菜场挑选食谱上指定的菜，整天计算的是蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和微量元素的含量， 经过一段时间的努力，朱建华的血色素指标上升了，体力也有很大的提高。不久，他一次又一次地打破了世界纪录，这里面也有乐翠玉那份饱含心血的食谱的功劳。