第五章 一夜致富定律视察大收获

“希尔顿酒店集团有句自豪的话，说希尔顿的太阳永不西沉，意思是说，地球上每一个角落， 都有希尔顿酒店。这个酒店集团的第一代老板尼可逊·希尔顿本来是个失学青年，他第一间酒店，是用粗木板钉起来的廉价木屋。”

1961 年，我去美国视察百货及超级市场的业务。当时，我才 32 岁，参加了一个称为美国西部百货业视察团的工商组织，随大群人由日本飞去美国，特地向当时在美国正风行的超级市场，学习经营政策及管理技术。

考察为期两个星期。行程结束之后，我仍然想多见多闻有关美国的百货业情形，所以没跟随团队回国，自己留了下来。

经由一位朋友的帮忙，我有了临时栖身的地方，住在洛杉矶市一个美国人家里。

由于我要学习的是百货超级市场生意，因此，天天跟着女房东上市场买菜。

当时，开架式的超级市场，对日本人来说，还是很新鲜的购物观念。我看见美国人这样自由自在地购物，推着手推车，任意在货架上挑自己想要的东西，然后排队到收银台付帐，心里真是羡慕极了。

我那时就肯定说美国式超级市场将会在日本成为百货业主流。

六十年代初期的美国超级市场，已经是包罗万象的综合型商店，从食品到日用百货大部分生活必需物品都在一间超级市场内可以买到。

顾客只要上一间超级市场，就能满足购物的要求，不必到多个地方去找货品，这种 Onestop shop-ping 的商店，给顾客提供了最大的便利和廉价货物服务。

其实我在那时候就对自己说，一生要往这门新兴生意发展。后来，恳求我的房东出面，替我在一间超级市场找到了一份兼职工作。

在超级市场里，我全心全意的当了两个多月的杂工，很小心地察看货品的库存摆设保管，我学到了经营一家超级市场的基本技术。

时间很快地便过了 3 个月。

我把一般观察、路上所见所闻及在超级市场内做杂工所见到的都记下来，这些笔记就像是大学生常用的笔记簿。

我收拾行装，准备去芝加哥再转乘飞机回日本。

在芝加哥，只想随处看看，没有久住的念头。没想到，我投宿的希尔顿酒店，使我因为一本传记而改变了自己一生的命运。

住进酒店之后，我躺在床上，无意问注意到小桌上放着两本书。一本是圣经，另一本的书名是“BeMv Guest”。

这本书是酒店大王希尔顿的传记。很自然的，我开始阅读这本书。

希尔顿酒店的业务遍布全美国，在西部各地住了一阵，便在新墨西哥州的小村庄圣多尼奥定居下来。

1907 年 10 月，美国金融界大风暴，连累到希尔顿的父亲生意大受打击。他只好从大学里退学，帮助父亲在村内火车站前找了一间破旧的木板屋，做起家庭式小旅社来。

他没有聘请职员，父亲管房间，母亲负责泡茶做饭，他和弟弟则做招呼住客的杂务。

圣多尼奥是个小村落，每天只有早晚两班火车到达。希尔顿兄弟俩，在每班火车入站时，都到站里招呼住客。

住客之中，以小商人为多，他们经常带着大批行李，兄弟俩没有半句怨言，始终很客气地款待他们。这种善待住客的服务，很快就传到附近几个市镇，结果，小木板屋经常客似云来。

1925 年 8 月，希尔顿正式在得克萨斯州的达拉斯市开设第一间用新管理方法经营的希尔顿酒店。

希尔顿可以说是天生的酒店大王。他一开始，就为酒店事业开创了现代化的酒店经营观念。他创出所谓的最小最大（Minimax）观念，收取最廉宜的费用，却提供最大的服务。

只不过是一二十年的光景，希尔顿便在美国及世界各地设立了许多酒店。

在芝加哥的短暂停留，住在希尔顿酒店内，有缘读到酒店大王希尔顿先生的成功经过，使我认识最小最大的经营观念。我后来在发展八佰伴的每一个阶段上，都不曾忘记希尔顿先生这个观念。

八佰伴的经营观念，一直都坚持要保持最合理的价格，同时给顾客最大的友善服务。