瓷器之乡——景德镇

景德镇，位于江西东北部，黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带；原系浮梁县治，东晋时期名叫新平镇，唐朝改为昌南镇，又号陶阳镇，宋代景德年间始称景德镇，后一直沿用。景德镇制瓷历史悠久，瓷器精美绝伦，闻名全世界，故有“瓷都”之称。

景德镇生产瓷器的历史源远流长。据史书记载，景德镇的制瓷历史已有2000余年，“新平治陶，始于汉世”。汉代以后的景德镇地区，已有各种各样的瓷器生产。

晋代时，有个叫赵慨的人，曾为当时景德镇瓷器质量的提高做出过巨大贡献，因而被后世尊称为“师主”，历朝立庙祭祀。

南北朝时期，南朝的皇帝陈叔宝为了造豪华的亭台楼阁，下诏令要这里窑户烧造雕镂精巧的陶瓷柱，以供皇家使用。隋代，隋炀帝又要这里造“狮象大兽”两座献给皇宫。可见，当时的景德镇制瓷业已有相当的技艺水平，瓷器产品有了较大的影响。

强盛的唐帝国建立之后，在唐高祖李渊武德年间，当时景德镇瓷业生产有了更大的发展，出了两个出名的制瓷人物，一个叫陶玉，一个叫霍仲初，他们所造的瓷器“莹如玉”，“土惟白壤，体稍薄，色素润”。

五代时期，景德镇烧造的瓷器是青瓷和白瓷，而且以青瓷为多。这个时候生产的瓷器器型主要是盘、碗、壶、水盂、碟等。瓷胎有厚有薄，釉色是被称为“蟹壳青”的青釉，近似越窑的色彩，有些瓷器略带绿色，与玉器很像，被称为“假玉器”。

那时，景德镇除了烧制青瓷外，又是南方烧造白瓷最早规模最大的窑场。从大量出土资料看，白瓷色调纯正，洁白度高达70度，吸水率、透光度都达到现代瓷的标准，瓷质超过越窑，冠于当世。

到了宋代，景德镇瓷器以灵巧、典雅、秀丽的影青瓷而著称于世。影青瓷瓷胎加工精致细腻，有“素肌玉骨”之誉，釉色白里泛青，青中有白，莹润如玉，加上釉下瓷胎刻有各种精细的花纹，三者互相结合，交相辉映，相得益彰，形成“颜色比琼玖”的影青瓷。

其具有精细秀丽，清澈典雅，“光致茂美”的绰约风姿，成为我国陶瓷史上一个极其珍贵的品种，从而使得景德镇跻身于宋代名窑之林。

元代，景德镇成功地烧造出了青花瓷和釉里红瓷，这是两种极具特色和名贵的品类。青花着色力强，呈色稳定，纹饰永不褪脱，且风格幽靓典雅，素净秀丽。光润透亮的青花釉与素雅明净的白胎巧妙配合，互相衬托，颇具中国水墨画之特色，并且标志着由素瓷转为彩瓷的新时代的到来。

元青花以其多层次，满画面，主次分明的装饰特征和以彩绘为主兼刻、划、印花的装饰技法，为我国陶瓷艺术的发展开辟了一条新的途径。釉里红以铜红料在胎上绘画纹饰罩以透明釉在高温还原气氛中烧成，使釉下呈现红色花纹瓷器，烧成难度大，色彩艳丽，是一个极其珍贵的瓷器品类。釉里红可以单独装饰瓷器，亦可以与青花结合，称作青花釉里红，两者相映生辉，极其名贵。

设立于1278年的浮梁瓷局掌烧的“枢府”瓷，胎体厚重呈失透状，色白微青，恰似鹅蛋色泽，又称“卵白釉”。它是青花和釉里红等彩瓷赖以产生和发展的基础，也为以后釉上彩瓷器和明初“洁白”瓷的发展打下了一定的基础。

其他色釉如红釉、蓝釉、金釉等的出现，标志着人们对各种呈色剂的发色规律已有熟练的掌握，使景德镇瓷器装饰异彩纷呈。

明时的景德镇官民竞市，“有明一代，至精至美之瓷，莫不出于景德镇”，“合并数郡，不敌江西饶郡产……若夫中华四裔，驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产也”，景德镇真正成了“天下窑器之所聚”之地。

除了在继承前代技术并发扬光大的种类烧造方面外，明代景德镇还消化和吸收了各大日益没落的著名窑场的优秀技艺，并广采博收外来文化的精华，不拘一格，大胆创新，创造了许多新的品种、新的造型、新的装饰，真正是“开创了一代未有之奇”。所有这些创新，不仅造就了明代景德镇在全国制瓷业的中心地位，而且光照千秋，辉映千古。

明永乐时，景德镇成功地烧出了玲珑瓷，到成化年间，又造出精细的青花玲珑瓷，玲珑瓷碧绿透亮，青花青翠幽雅，融为一体，引人入胜。

大龙缸和薄胎瓷的烧造成功，是明时景德镇瓷业高度技术成就和制瓷技师惊人智能的体现。大龙缸，直径高度均达70厘米以上，通身饰以五爪龙须，形制巨大，气势宏伟，庄重肃穆，为帝王专用之物，他人不可僭越使用进而更现它的神秘。

清代前期的景德镇制瓷业，无论是官窑还是民窑，无论是产品造型、装饰技法、还是装饰题材、装饰风格，都达到了“参古今之式，运以新意，备诸巧妙，于彩绘人物、山水、花鸟，尤各极其胜”的极度繁荣境界，制瓷技术几乎达到了炉火纯青、出神入化的地步。

此时的景德镇“延袤十余里，民窑二、三百区，工匠人夫不下数万，借此食者甚众，候火如候晴雨，望陶如望黍垛”，“利通数十省，四方商贾，贩瓷者萃集于斯”。与明代一样，清代也是官窑民窑并存共荣，并且均有名窑精品。

清代前期的御窑厂，名窑辈出，创新层出不穷。康熙年间著名的官窑有“臧窑”、“郎窑”。康熙年臧窑，“厂器也”，为督陶官臧应选所造。臧窑的主要成就是单色釉，但青花、五彩、素三彩、釉里红均极为精巧。康熙青花色彩艳丽纯净，莹澈明亮，层次分明，有“青花五彩”之誉，别具风格而“独步本朝”，尤其是民窑青花更为清代青花的典型代表。

清康熙五彩发明了釉上蓝彩和黑彩而成了彩瓷的又一个转折点，基本上改变了明代釉下、釉上彩相结合的青花五彩占主流地位的局面，而且，随着色彩的增多，金彩的运用，突破了明嘉靖在樊红、霁红等地上描金的单一手法，而使康熙五彩鲜艳富丽，光泽透彻明亮。

郎窑，为江西巡抚郎廷极在景德镇督造御窑时生产的瓷器。郎窑以仿明宣德和成化窑器而著称。郎窑的杰出成就，是仿制明宣德祭红釉而创制的以郎窑红为代表的颜色釉，其深艳的色泽，犹如凝结的牛血一般鲜红，故也称其为牛血红。其釉面透亮重流，器物里外开片，既像玻璃般光泽鲜艳夺目，又像红宝石一样瑰丽，极为名贵，为历代珍品。

清康熙时还曾烧制出与郎窑红齐名的色调淡雅的缸豆红，也称美人醉；用诗“绿如青水初生日，红似朝霞欲上时”形容它极为贴切。在五彩基础上，受珐琅彩制作工艺的影响而于康熙朝始创的粉彩。

一直到清雍正年间，美人醉获得空前的发展，并且有“清一代，以此为甚”，彩料中砷元素的掺入，加上国画没骨法渲染手法的运用，突出了书画的阴阳、浓淡、深浅的立体感，同时粉彩烧成温度较古彩低，色彩对比比较和谐；因而显得粉润柔和，色彩丰富绚烂雅丽，形象逼真，构图文雅隽秀，所谓“鲜娇夺目，工致殊常”。

特别值得一提的是集诗、书、画、印于一身而又以瓷器艺术为第一的督陶官唐英主持下唐窑，成就辉煌，既是清乾隆一朝的代表，也是我国古代制瓷史成就的代表。

1728年，唐英以47岁之身协理窑务，他以陶人之心主持陶政。胎质、釉面、器型、品种、工艺手法、装饰形式、釉上和釉下彩绘，无论仿古，无论创新，无不登峰造极。正如《景德镇陶录》所述：

公深谙土脉，火性，慎选诸料，所造俱精莹纯金。又仿效古名窑诸器，无不媲美；仿种种名釉，无不巧合，萃工呈能，无不盛备……窑至此，集大成矣！

从清乾隆中期开始，景德镇的瓷业已露衰落之端倪，到晚清而日趋衰落，之后又得以兴盛。

[旁注]

祭祀　是华夏礼典的一部分，是儒教礼仪中主要部分。祭祀对象分为3类：天神、地祇、人鬼。天神称祀，地祇称祭，宗庙称享。天神地祇由天子祭。诸侯大夫祭山川。士庶只能祭己祖先和灶神。清明节、端午节、重阳节是祭祖日。

越窑　唐、五代时最著名的青瓷窑场和青瓷系统，也称“秘色窑”。在越州境内，故名。所烧青瓷代表了当时青瓷的最高水平。发现窑址已达二三十处，以鳖唇山东晋时期遗址最早，唐、五代到宋初时期的窑址尤多。

瓷器　是一种由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等组成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化。瓷器是汉文明展示的瑰宝。大约在公元前16世纪的商代中期，中国就出现了早期的瓷器。

玲珑瓷　是景德镇的四大传统名瓷之一。是在瓷器坯体上通过镂雕工艺，雕镂出许多有规则的“玲珑眼”，然后以釉烧成后这些洞眼成半透明的亮孔。玲珑瓷往往配以青花图案，叫青花玲珑瓷。这种瓷器既有镂雕艺术，又有青花特色，既呈古朴、又显清新。

巡抚　明清时期地方军政大员之一。又称“抚台”。巡视各地的军政、民政大臣。1391年始设巡抚。清代巡抚主管一省军政、民政。以“巡行天下，抚军按民”而名。

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相传，明代有个皇帝下旨让御器厂出红色瓷器。但是期限将至，瓷器仍未烧成，窑工们惶恐大祸临头。老窑工的女儿得知情况后，十分担心父亲，彻夜不眠。这天夜里，有一位神仙托梦给她，说此器要以女儿身祭烧，才能成功。第二天，她以来到窑上，趁众人不备跳入窑内，待众窑工和其父赶紧过来，只见窑内熊熊烈焰。众人哭成一片。

待开窑时，满窑瓷器釉色殷红，晶莹润泽，就像少女的血染就的一般。窑工们为纪念这位以身殉窑的少女，将这种色釉取名为“美人醉”。