苗族

苗族的传统节日有苗年，农历 10 月 5 日至 11 月 25 日。节日期间进行吹

芦笙、跳铜鼓舞、对歌、盘歌、斗牛、赛马等活动。苗族还有赶坡会、赛芦笙活动、多为青年男女交往并选择意中人的活动，亦富有民族情趣。

苗族青年结婚前夕，男女双方各聘请一名歌手在女方家中唱酒歌。酒歌有固定的曲调和成套歌词，一套就有九部分 360 行。一般要唱一天一夜，歌手互向对方致意、对答。内容包括谦词，反映本寨情况，叙述苗族族源，及苗族结亲根源和范围，双方祖宗三代的基本情况，双方结亲的原因和大致过程，教导新婚夫妇。男方谢主家，唱龙船歌。龙船歌是酒歌最精彩的部分， 歌手唱一段，大家跟着和唱其尾，场面热闹。唱完酒歌，迎亲队伍才能迎走新娘，在辞别歌声中起程。

苗族的习俗食品是酸鱼、酸汤。酸鱼是将鲜鱼洗净撒盐、胡椒粉、香料， 浸泡两三天，再一层鱼，一层糯米粉装坛，半月后才取出用油煎来吃，也可生吃。酸菜是选白菜或其他青菜洗净调好，加上特制酸水放入坛中两天多即成。吃时加盐煮熟，掺入辣椒粉调味。

苗族舞蹈情绪欢快、热烈，腿部动作较多，比较出名的是芦笙舞。一种形式是舞者围成圆圈，至少有两人吹奏芦笙领舞，其他人随领舞者起舞。另一种形式是由两个芦笙队轮流集体舞蹈或个人舞，边吹边加速旋转，表演矮步等技巧动作，颇热烈紧张。芦笙舞在其他少数民族中也很流行，如侗、壮、水、彝等民族，但具体舞蹈形式各有自己的特点。