傣族

傣历 6 月 17 日至 19 日之间，是傣族的泼水节，相当于汉族农历清明节前后，也是傣族的新年。西双版纳的傣族和其他民族的人民，欢庆泼水节时， 穿上五颜六色的民族服装，聚集在澜沧江边，彼此泼水，互相祝福。还进行赛龙船，唱歌跳舞等活动。

傣族男女青年，习惯在各种节日集体活动中找对象。他们运用优美的语言、歌声在试探中机智地表达，往往从夜里唱到天亮，逐步加深感情。双方产生真挚的感情以后，如果男方拿不起聘金，女方父母反对的话，姑娘就会怂恿男方采用抱婚的方式。

傣族饮食的主食是大米饭，亦有吃糯米者。嗜酸、辣味。肉类以猪肉为主、亦吃牛肉、鸡、鸭、鱼虾。习惯用油炸，不爱炒食。不吃羊肉。蔬菜类爱吃的是白菜、萝卜、竹笋和豆类，习惯把它们做成干酸菜。男人爱喝酒， 常吃一种竹筒饭，把米装入竹筒，灌入适量水，塞住后放在火中烧烤，筒表烧焦，饭也熟了，吃起来味香可口。

傣族舞蹈丰富多采，舞姿优美、灵活、矫健，感情内在含蓄。特点是下体多保持半蹲状，身体、手臂每个关节都有弯曲，多摹拟孔雀的动作，并用脚鼓、锣伴奏。舞蹈形象生动，感情细腻，舞姿优美娴雅。