饥不择食

明朝时期，江西长兴有位直指使，对饮食非常讲究。属吏如果不能满足他的要求，饭菜稍有不合口味的地方，就会受到他的责罚。郡县官员在宴请他时常常提心吊胆，唯恐饭菜不合口味引起不愉快。

当时江西安仁有一才子名叫刘麟，在文坛上颇负盛名。曾累任工部尚书。为官清廉。晚年告老还乡，正巧刘麟的家乡就是这位直指使任职的地方。刘麟听到郡县官员向他诉苦，就说：“这事好办，此人正是我的门生，我有责任开导他。”

一天，直指使前来拜见老师的时候，刘麟热情接待，并说：“今天你能来看我，我很高兴。就留下来吃顿便饭吧，只是老妻不在家，没有人能做得好菜，家常便饭，能吃得下吗？”因为师命难违，直指使不能推辞，就点头应允了。

可是，从早晨一直到下午，饭菜也没有做好，直指使感到腹中空空，饥饿难忍。又等了很久，饭菜终于端上来了，却是脱壳粗米饭、一盆老豆腐， 此外再也没有其它吃的了。若 24 是平时像这样的粗食淡饭，直指使是绝对不

能吃的。可是此时他已经饿极了，也顾不了这些，一口气吃下 3 碗粗米饭、3 碗豆腐，这才放下碗筷。他笑着对老师说：“真没想到这粗饭、豆腐味道这么好，我从未吃得这么饱过。”可刘麟却说，这只是暂时打点一下，过一会儿还要正式开宴呢。”不一会儿，筵席摆上了。佳肴美酒，山珍海味，堆满桌案，芳香扑鼻。可是直指使因为吃得太饱，对这些东西毫无兴趣，根本不想吃。刘麟一再殷勤地劝他喝酒吃菜，他只好苦着脸说：“刚才吃得太饱， 实在不能再吃了。”

刘麟看着他，意味深长地说：“看来饮食并没有粗细之分，只是给饥饿的人做吃的相对容易些，因为饥饿的时候吃什么都觉得香甜。但是如果给饱

食的人做吃的，可就难了，因为饱食的时候吃什么都觉得没有味道。难道你饥饿时吃的东西就是美味，饱食之后难以咽下的东西就那么差吗？粗食淡饭不会变成佳肴，美味也不会突然变坏，是你的食欲随着饥饱变化了啊！”

直指使明白了是老师在教诲自己，从此以后，再也不敢为了饭菜味道的优劣责骂别人了。