人类还要吃什么？

1996 年岁末，北京的一个民间环保组织“绿家园志愿者”办了一期环境保护志愿者培训班。北京濒危动物保护中心的郭耕是第一讲的老师，他讲的题目是“人与自然环境”。课后，谁也没想到，和奶奶一块去听课的一个 3 岁的小男孩哭着问他的奶奶：“以后要是没有大老虎了怎么办呀？”有一个多星期，小男孩只要是想起虎，就要问奶奶一遍，他太喜欢大老虎了。每次到动物园最先去看的就是老虎。可是他突然听说，老虎现在越来越少了，并且已经面临着灭绝的危险。他不明白，有人为什么要杀大老虎，大人们就不爱老虎吗？

在“人与自然环境”的讲座上，郭耕说，联合国环境规划署在一份报告中指出：目前，世界上每分钟有一种植物灭绝，每天有一种动物灭绝。自然物种灭绝的速度比人类干预以前的自然灭绝要快一千倍至一万倍。在地质年代，鸟类是每 300 年灭绝一种，兽类每 8000 年灭绝一种。而现代，鸟类每两

年灭绝一种，兽类每年平均灭绝 1.5 种。如今，中国列入重点保护的野生动

物有 257 种，在被列入国际濒危物种的 640 个世界濒危物种中，中国占了 156 种，为世界总数的 1/4。

郭耕认为：如果说灭绝物种主要是在技术进步的媒介下完成的话，那么捕杀动物则是百分之百地出于功利目的：为了一张皮，一顿美餐，一把金钱。

大熊猫是一种进化了 1200 万年的食肉动物，而后又从食肉动物分化成食竹为主的奇特物种，是中国独有的世界级珍稀兽。可是，为了几千元人民币， 一些人就可以铤而走险，上山猎杀，使其分布区域越来越小，存活数量越来越少。1993 年，世界濒危灭绝十大物种名单中，大熊猫居于排名之首。

雪豹：在北京濒危动物保护中心有一只。它是在出生只有 20 天时被人掏了窝后送到市场上，连同它妈妈的皮一起被出售。这种稀有的猫科动物，因其美丽柔软的皮毛而屡遭偷猎，濒于绝迹。几年前我在青藏高原上采访时， 就听说一位美国专家带着几位国际雪豹研究者在我国西北寻找了三个多月， 连一堆雪豹粪都没看到。而就在同时，青海省公安局在西宁一皮匠家一次查获加工的雪豹皮 40 多张。北京濒危动物保护中心的那只雪豹至今还是“光棍汉”，有多少人想为它张罗，可就是娶不上“媳妇”。

犀牛：是一种人类本应尊重有加的动物，它们历尽磨难，从 5000 万年前的始新世出现以来，历经了地壳变迁、沧海桑田、冰期考验，奇迹般地繁衍

至今，真可以说是造物者留给我们的无价之宝，活的古董。可是，作为后起之秀的现代人，只是图谋于那坚硬的犀角，便滥杀无辜。50 年代初，非洲约有 10 万头犀牛，如今仅有 5％的幸存者留在世上。

亚洲象： 1994 年，就在我离开看到野象的西双版纳三岔河不久， 从那里传来消息，一些知法犯法者，用步枪、冲锋枪在那片原始森林里打死了 16 头、打伤 4 头亚洲象，其中多数为雄性。大象都是一个家庭一个家庭地活动，这样做的结果，不但使大象之家落得孤儿寡母，也使几年来的亚洲象生儿育女的净增数毁于一旦。后来，一头伤痕累累的幸存者，被当地人称为“三腿象”的大象，经常下山袭扰村庄、捣毁竹楼。谁又能责怪，大象复仇的记忆是铭心刻骨的。

老虎：起源于 3800 万年前的古猫兽类，后分化为两支：古剑齿虎（2 万年前灭绝）和现代猫科延续至今。本世纪初尚存有 8 个亚种，相继灭绝 3 种。它们是： 1920 年新疆虎、1937 年印尼巴厘虎、1972 年印尼爪哇虎。目前，地球上尚存的五种虎为：苏门虎 500 只、印支虎 1800 只、孟加拉

虎 4600 只、东北虎 200 只、华南虎 50 只。

三岁的小男孩子就是听了这个故事哭的： 1989 年 11 月 14 日，一只雄

性东北虎惨遭三兄弟的枪杀。虎被打死后，又被 6 个护林员吃了虎腿，民警敲下了虎牙、掏走了虎胆。当汽车拉着已被肢解的虎骸骨离开的当夜，它的另外两个幸存的伙伴（已成了孤儿寡母）找到了滴血的现场，朝着汽车开走的方向发出绝望的哀鸣。让人十分遗憾的是，一群从事野生动物研究工作的人，为对东北 17 个林场作一次资源调查，25 人历经 63 天，行程 2000 公里， 始终没见到虎的踪影，只找到三只虎的足迹。而没过多久，那只死去的东北虎却证实了虎的确存在。

如果说，早期人类捕杀猛玛象、剑齿虎是为了生存，那么不愁吃、不愁穿的现代人，对野生动物如此毫不留情地断子绝孙、斩尽杀绝又是为了什么？

让我们再看看就发生在我们身边的事吧。

1996 夏天，北京繁华市区一家工艺品商店内挂有一张雪豹皮，标价 6000 元人民币。

1996 年 11 月 27 日，国际湿地高级专家永斯特一行专程到水鸟越冬地、中国最大的淡水湖鄱阳湖考察。当他们通过高倍望远镜看到湖中近百只天鹅、50 多只白枕鹤在水中嬉戏的情景时，连声称奇。可令人遗憾的一幕就在这时发生了。对岸 9 个渔民袭击鸟群，天鹅、白枕鹤仓皇而逃时，8 只天鹅不幸被鱼勾钩住，随即又被人残忍地把翅膀割断。目睹这一切的专家们，不禁隔水长叹。

同一天， 11 月 27 日，北京机场海关，在北京飞往沙迦的飞机货舱中，

查获了 60 只走私的猎隼。据官方统计，1996 年查获走私猎隼有 8 次之多，

共 148 只。这种国家二级保护动物，草原畜物业的保护神，啮齿类的天敌， 已在中东灭绝。

1996 年 11 月北京报刊上的一则消息说，某市场上出售巨大的鲨鱼一条。

1996 年 12 月 26 日凌晨，在北京延庆一辆从二连浩特来京的卡车上，竟

有 222 只国家二级保护动物黄羊的尸体。

1997 年 1 月 13 日《文汇报》载：广东珠海一酒店用国家保护动物云豹、金猫皮装饰咖啡屋。

我写这篇文章时，正是农历的大年初二。每逢佳节倍思亲，在亲朋聚会，

在大宴宾客时，不知道在您家的餐桌上，有没有摆着我们人类的朋友——野生动物呢？那天上课时，郭耕就问过大家这个问题：每当年节之际，总有大批野生动物横遭宰割，送到市场。那么，当我们人类享受天伦之乐时，就没有人想到野生动物的境遇？就没有想到，人类不亦乐乎的节日，竟成了多少野生动物大祸临头的祭日！

当今世界有 100 万种昆虫，已进化四亿年之久。个体多达 100 亿亿只， 即每个地球人拥有 2.2 亿只。这些食客能把世界上 40％的粮食产量吃掉，仅美国年损失达 10 亿美元。为此，美国每年耗资数百万美元来控制昆虫。但许多昆虫已经成功地抵抗并适应了人类对它们发动的化学战争。科学家发现， 昆虫已通过遗传变异取得了抗药能力，给几代甚至几十代昆虫喷洒同样杀虫剂后仍然无效，是因为幸存者体内的遗传基因，发生了演变，使曾经有效的药物不再起作用。

而在自然界中，却拥有着一个弱肉强食、相生相克的食物链，它使整个自然界保持了一定限度的生态平衡。猎隼，是草原上的一种食肉猛禽，老鼠的天敌。每只猎隼可使 60 亩左右的草原免遭鼠害。一只猫头鹰，平均一个夏

天捕捉 1000 只田鼠，可以为人类保护一吨粮食。正是由于我们人类捕杀猫头

鹰、蛇、狐狸、黄鼬等鼠类的天敌，才使得我国鼠类多达 30 亿只。“八五”

期间，发生鼠害的农田达 3 亿亩，每年造成农作物的损失是：粮食 100 亿

斤，棉花 20 万担，甘蔗 10 万吨，受鼠害损失的粮食超过了我们全年进口粮食的总和。

事实证明，只有自然天敌才是控制作物虫害最经济、简便、安全、有效的方式。其中鸟类是最主要的治虫力量。以鸟治虫，没有成本，没有化学残留物，没有环境污染。现在已知，世界上 9000 种鸟类中， 60％以上是以昆虫为主要食物的。一窝家燕，一个夏天吃掉 65000 只蝗虫；啄木鸟，一个冬天可将 80％的树于中的蛀干虫掏出来。这是人类怎么喷药也达不到的效果。

野生动物是大自然千百年来长期进化的结果，是地球生态系统中的重要组成部分。一个物种的减少与灭绝，都将影响到与之相依的动植物，这是一种连锁反应。任何一个物种在生态系统的能量流动、物质循环、信息传递的过程中，都扮演着自己的角色。作为物链上的一环，生命的织锦环环相扣、相互制约，无论从何处断裂、空缺，都会导致全线崩溃，引起生态失调，甚至导致整个生态系统的解体。

如果我们知道了这些，我们的餐桌上再有野生动物时，你会问一问：“人类还要吃什么吗？”