二十五、灵芝的培植和妙用

从秦始皇到清代康熙皇帝，历代帝王几乎都把灵芝视为神药仙草。的确， 灵芝具有较好的医疗保健作用。汉代的《神农本草经》和明代李明珍的《本草纲目》中都介绍了灵芝的效用。灵芝有青、赤、黄、白、黑和紫 6 种。尤紫灵芝为上品。它甘温而无毒，主治耳聋，利关节，保神益精气，坚筋骨， 好颜色，久服有“轻身不老”，祛病延年的功效。当然，说它能使人“生长不老”、“起死回生”显然是荒谬的。

灵芝是生长在腐木上的腐生真菌。灵芝属家族中有 100 多个成员。它们的形状大小都像蘑菇，半圆形或肾形的菌盖呈黄灿灿的色泽。菌柄也浑然一色。在野生地，每当深秋时节，真菌专门产生孢子的子实体一成熟，就会弹放出大量的抱子，凭借大风，四处落户。

现代科学家对灵芝进行了药理和临床试验，进一步探明了灵芝的成分。原来它含有多糖、有机酸、氨基酸、甾娄、三萜类、生物碱、香豆碱、香豆精、甘露醇、麦角固醇等化学成分。因此，灵芝还能增强神经中枢的抑制作用，增加冠状动脉的血流量和耐受急性缺氧的能力等。最新的理论称，灵芝之所以“灵”，就因为它含有丰富的锗。锗是一种金属元素。它能与人体内的“氢离子”结合，以尿或者汗流的方式排出，从而增强体内氧的供应，有利于加强新陈代谢和延缓细胞的衰老。此外，不少被人们视为有补益作用的中药，如枸杞子、山药、人参都含有锗。灵芝的含锗量比人参要高 3～5 倍。有科学家还从紫灵芝中提取到免疫调节剂和抗癌因素。这说明灵芝的内部奥秘还有待于深入的探索。

野生的灵芝在我国南方和北方山区都存在。不过野生灵芝的资源有限， 一般也只在荒岭绝谷中能寻。为此，许多国家的研究者都致力于人工培养灵芝。据介绍，可利用瓶、坛、花盆等进行人工培养。先以木屑和麦麸作为养料，按 3∶1 的比例混合，然后加入适量的水，这样便制成了培养基。再经过高温灭菌，就可以接上灵芝菌的菌丝体。将它置于 28～30℃温度、80％～95

％相对湿度的通风环境里，只需 2 个月左右，灵芝便可长出。

灵芝的形象也令人喜爱。在封建时代，工匠们仿照灵芝的形态，用玉石、金银、紫檀、黄杨等雕刻成灵芝“如意”，专供达官贵人佩带。即使在现在， 人们也可用它作为插瓶、盆景、装饰物等工艺品。

（柳半黄）