初七人日节与初八要放生

正月初七是我国传统习俗中的人日，也称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。

传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。人日当天也有放花炮、烟花等习俗，故人日亦是火的生日。几经演变，成为汉族吃七样羮的习俗。

我国从汉朝开始便有人日的节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗。

人胜是一种头饰，又叫彩胜、华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。

在初七这天，还有赠花胜，就是人们制作各种花胜，用彩纸、丝帛、软金做成花朵，相互馈赠。

这天，古人还有登高赋诗的习俗。唐代之后，人们更重视这个节日。每到正月初七，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则代表这一年人口平安，出入顺利。

在我国古代，这天还要吃春饼卷“盒子菜”，即一种熟肉食品，并在庭院摊煎饼，进行“熏天”。

此外，在这天，有的地方还要吃七宝羹，即用七种菜做成的羹，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。因各地物产不同，每个地方所用的果菜也有所不同，取意也有差别。

广东潮汕用芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中，芹菜和葱预兆聪明，蒜预兆精于算计，芥菜令人长寿，凡此种种。

南方一些地区，人们有在人日时“捞鱼生”的习俗，即类似吃生鱼片。捞鱼生时，往往多人围满一桌，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”而且要越捞越高，以示步步高升。

在我国北方则有用炒过的大米拌上饴糖，做成球状或方状食品食用，叫“响太平”，寓意“太平安康”。

大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

过完正月初七，就是传说中谷子的生日正月初八了。在这一天，人们不仅要庆祝谷子的生日，还要对鸟类进行放生。

这些习俗不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始，企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。

初八是谷子的生日，据传这天如果天气晴朗，那么这一年就会稻谷丰收，天阴就会歉收。

谷日节这天所蕴涵的重视农业、珍惜粮食的思想，十分值得继承。在谷日节感受农业的重要、粮食的意义，对于四体不勤、五谷不分的人来说，特别是对孩子来说，还是很有价值的。

对于农耕社会来说，谷是命脉，这一天人们要观谷、食谷和养谷。这天，全家穿着汉服，离开城市来到乡村田野，大人向小孩子介绍基本农业知识，全家观看各种越冬作物的长势，让小孩和大人一起亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。

在春节期间，来到郊外田野，也是一种很好的休息远足活动。返家后，由孩子亲手做一餐谷物晚餐给全家食用。如让孩子亲手和面蒸馒头、亲手做面条、亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人只进行必要的指导，而不要代替。通过这种方式，让孩子更真切地懂得粮食的珍贵，劳动的不易。

在这一天，人们还有放生的习俗。人们认为，鸟是吃谷的，会抢夺人的收成，所以这一天要放生，主要放生的对象是鸟和鱼，一场表达好生之德，同时也讨好一下鸟类，让它们嘴下留情。

放生表达了人与自然和谐的善意，而不打捞、捕捉放生的动物，更体现了人的敬畏之心，有了善意与敬畏之心，和谐才会有保障。选择放生，还有一个理由，就是初八是顺星之日，可以让星宿看到自己的善行。

顺星又名祭星。正月初八晚上，人们去庙里上香祭祀星君，即顺星，等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。

祭星时，要在案头、灶台、门槛、锅台等处各放一盏“金灯”并点燃，叫“散灯花儿”，有避除不祥之意。

祭祀仪式上，人们还要选择两张神码，第一张印着星科、朱雀、玄武等，第二张是“本命延年寿星君”。

二张神码前后放在一起，夹在神纸夹子上，放在院中天地桌后方正中受祀。神码前陈放着用香油浸捻的黄、白二色灯花纸捻成的灯花，放入直径寸许的“灯盏碗”，或用49盏，或用108盏，点燃。再供熟元宵和清茶。

黄昏后，以北斗为目标祭祀。祭祀后，待残灯将灭，将神码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化。

祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。如今，人们都是在正月十五吃元宵，其实古人一般选择在正月初八吃，以此表示圆满。

[旁注]

屏风　是古时建筑物内部挡风用的一种家具。屏风作为传统家具的重要组成部分，历史由来已久。屏风一般陈设于室内的显著位置，起到分隔、美化、挡风、协调等作用。它与古典家具相互辉映，成为家居装饰不可分割的整体。古人在初七这天喜欢把华胜饰品贴在屏风上。

饴糖　是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色黏稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成。在我国北方，在初七这天，喜欢食用此食品。

汉服　又称汉衣冠，是我国汉族的传统服饰，又称为汉装、华服，是从黄帝即位的约公元前2698年至明末，这4000多年中，以华夏礼仪文化为中心，通过历代汉人王朝推崇周礼、象天法地而形成千年不变的礼仪衣冠体系。汉朝是我国最重要和杰出的王朝之一，汉人的称谓由此而来。

放生　就是救护那些被擒、被抓、将被宰杀、命在垂危的众生的命，而众生最宝贵的就是自己的生命得以重拾生机，救它们的命，它们感激最深，所以功德至大。将被捕获的鱼、鸟等生类放之于山野或池沼之中，使其不受人宰割、烹食，便称之为“放生”。在我国，正月初八为放生日。

朱雀　是我国传统文化中是四象之一，上古四大神兽之一。根据五行学说，它是代表南方的神兽，代表的颜色是红色，代表的季节是夏季。在二十八宿中，朱雀是南方七宿井、鬼、柳、星、张、翼、轸的总称。朱雀为古代神话中的南方之神。

玄武　是一种由龟和蛇组合成的一种灵物。玄武的本意就是玄冥，武、冥古音是相通的。玄，是黑的意思；冥，就是阴的意思。玄冥起初是对龟卜的形容：龟背是黑色的，龟卜就是请龟到冥间去诣问袓先，将答案带回来，以卜兆的形式显给世人。因此，最早的玄武就是乌龟。

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据说，在古代，人们在正月初七这天，还喜欢用占卜的方式，预测这一年的吉凶，汉，魏以后，人们又逐渐把这一活动发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。

到了唐代，人们仍相当重视人日节。高适的《人日寄杜二拾遗》诗中就有“今年人日空相忆，明年人日知何处”的感怀之句。它证明唐代的人日节，已不仅仅专用作祈祥祝安，又衍添了一层思亲念友的气氛。

时至今日，也有在外的游子在年前回家，过了人日节才能远走他方。人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团聚。人日节下午一般吃长面，也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕生产。