大年之夜重要的守岁活动
在除夕之夜,发完压岁钱以后,就进入了第三项活动守岁。守岁就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。
除夕守岁是我国过春节中最重要的年俗,这在魏晋时期就有记载。除夕晚上,一家老小熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,这是我们炎黄子孙至今仍很重视的年俗。
守岁时间从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直吃至深夜。
根据南朝梁国学者宗懔《荆楚岁时记》的记载,我国古人至少在南北朝时,就已有了吃年夜饭的习俗。
守岁的习俗,既对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又对来临的新年寄以美好希望之意。梁朝的不少文人都有守岁的诗文,其中就有“一夜连双岁,五更分二年”的诗句。
探究守岁这个习俗的来历,在我国民间还流传着一个有趣的故事。相传太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它叫“年”。年的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈之色变。
后来,人们慢慢掌握了年的活动规律,它是每隔365天窜到人群聚居的地方吞食家畜,伤害人类,而且出没的时间都是在天黑以后。等到鸡鸣破晓,它便返回山林中去了。
百姓们算准了年肆虐的日期,便把这可怕的一夜视为关口,称作年关。并且,人们还想出了一整套过关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃年夜饭。
由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
作为一种民俗,除夕守岁由来已久,最早记载见于晋周处的《风土志》:
除夕之夜,各相与赠送,称为馈岁;
酒食相邀,称为别岁;
长幼聚欢,祝颂完备,称为分岁;
大家终夜不眠,以待天明,称守岁。
隋唐时期,守岁之风极为盛行,历史上留下了许多脍炙人口的守岁诗,如唐太宗李世民的《守岁》诗中写道:
暮景斜芳殿,年华丽绮宫。
寒辞去冬雪,暖带入春风。
阶馥舒梅素,盘花卷烛红。
共欢新故岁,迎送一宵中。
北宋诗人范成大在《卖痴呆词》中吟道:
除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迫新岁。
小儿呼叫走长街,云有痴呆召人卖。
北宋著名文学家苏轼也有诗写道:
儿童强不睡,相守夜欢哗。
坐久灯烬落,起看北斗斜。
在此诗文中,苏轼通过一个“强”字,把孩童对守岁的企盼与迷恋表现得淋漓尽致。
此外,除夕守岁的热闹景象,自古以来就是文人墨客笔下的最爱。早在南北朝时,诗人徐君倩便在《共内人夜坐守岁》中写道:
欢多情未极,赏至莫停杯。
酒中喜桃子,棕里觅杨梅。
帘风开入帐,烛尽炭成灰。
勿疑鬓钗重,为待晓光催。
唐代诗人杜甫在《杜位宅守岁》中,则把亲人团聚的场面描绘成:
盍簪喧枥马,列炬散林鸦。
意思是说亲人团聚,热闹非凡,让在槽边吃草的马都受惊了;彻夜通红的烛光,吓飞了林中的乌鸦。
唐代的另外一位诗人史青在他的《守岁》则这样写道:
今夜今宵尽,明年明日催。
寒随一夜去,春逐五更来。
气色空中改,云颜暗里催。
风光人不觉,已入后园梅。
在这里,诗人感慨的是,今夜在今晚就要过去了,这也就喻示了一年即将过去,新的一年将随着明日的到来而到来,时不我待的生命意识凸现于诗句。尤其是诗歌中的两个“催”字,透露了作者自觉时间紧迫、不能贪图安逸而不思进取的人生体验。
而古人席振起的《守岁》中,也表达了一种自警自省的惜时之情。
相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱。
三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。
此诗的前两句写出了阖族守岁的欢乐氛围。“阿戎”一词是用典。晋宋间人多呼弟为阿戎。这里是说阖族相约在族弟家守岁,酒席间摆的蜡烛是如此众多以至碧绿的窗纱都好像被浸染了红意,其场面之欢快、热烈可想而知。
而后两句却陡然一转,人生蹉跎之感充溢于诗人心中,感慨这一年又虚度过了,自愧自悔的情感溢于言表,同时诗人也警戒自己从今晚开始要珍惜美好的时光。
从古人的这些守岁诗文中,可以看出。守岁是一种回忆,是对逝去一年时光的总结。有的人以守岁为契机,反省过去,或因虚掷年华而惭愧,或因“精彩回放”而自喜。
据《唐才子传》记载,唐代诗人贾岛就有这样一个好的习惯,他在每年除夕守岁之时,“必取一岁之作置几上,细心阅览,去粗存精,年复一年,岁岁如此。”
为此,可以说,守岁,是人们对新的一年的憧憬和向往。那么,为什么守岁又有俗名“熬年”呢?关于这种说法,也有一个古老的故事。
传说,在很久以前,老天爷为了让天下的老百姓都过上好日子,每逢大年三十晚上就把天门打开,把库里的金银财宝撒往人间。那个时辰,遍地金灿灿、银闪闪,所有的砖头、瓦块、石头都变成了金银。
但是,有一条规矩必须遵守,就是谁都不能贪心,拣到的金银还一定得放在屋里,等天亮才能开门。
据说,有个名叫李家庄的村子里有兄弟俩,老大为人尖酸刻薄,爱财如命;老二心地善良,勤劳忠诚。这年三十晚上,兄弟俩都坐在屋里等着天门开。
老大就想:我得想个办法,等天门一开,就能不费力地多弄一些金银。于是,他将一大堆大石头和大磨盘都搬到了自己门口,准备天门一开就把这些东西搬进屋里。老二却一动也不动地坐着,耐心等待着。
三更时分,天门开了,院子里的砖头、瓦块果然都变成了金银。老二把金银放进筐里,搬回屋内,关上房门。老大拼出全力,把预先准备好的大块石头搬进屋内。
他想,从今往后自己就是天下最有钱的人了。他着急地等待天亮,天却总不亮。他耐不住了,也顾不上“不到天明不开门”的规矩,便开门出去看天。
等他回到屋里时,发现所有金银又都变成了石头,他气得痛哭起来。而老二则是等到天大亮后才打开门,一筐金银财宝把人眼都照花了。
后来,老天爷发现像老大那样贪财如命的人越来越多,一生气,就再也不开天门了。但人们希望能过上美满富裕的生活,总是存着侥幸的心理,痴心地等待着。
虽然等了一年又一年,天门总不见开,但是,在这天晚上,人们还是全家团聚在一起,点上蜡烛,等到天亮。就这样,慢慢形成了熬年的风俗。这在我国有些地区,除夕守岁,还流传着烧辣椒杆和沉香树头的习俗。
相传,古时候有个文人叫韩文玉,他年轻的时候,家里很穷。有一年的腊月三十,左邻右舍都欢欢喜喜地过起了年,他却穷得没肉下锅。
这天,邻居的娃儿出来玩儿,手上拿着油腻腻的香鸡腊肉啃。韩文玉的娃儿见了,哭着回家要肉吃。韩文玉的妻子没办法,只好到邻居家借了两坨肉来煮。
谁知肉刚下锅,邻居的当家人回来了。这个当家人怕韩家日后还不起,硬叫韩夫人把肉提了回来。没办法,韩文玉哄着娃儿,一家人才勉勉强强地过了个素年。
天快黑了,邻居早已点亮了年灯,全家老小围着火堆,说说笑笑地开始守岁了。而韩文玉这时还在山上砍准备烧火守岁的柴。他妻子缝了一下午破烂,又去房后捡煮饭的柴。
一位好心的老太太看见了,就对韩夫人说:“我们还有一堆辣椒杆送给你,还可以煮几天饭。”韩夫人谢过这位好心的大娘,把辣椒杆背了回来。这时,韩文玉也在山上挖了一个大树头,拉了回来。
韩夫人烧辣椒杆煮饭,烟气很呛人。吃饭后生火守岁,她又用辣椒杆做引火柴。这时正是亥时,天上的凶神奉了玉帝之命去人间降灾,阴司中的无常鬼也奉了阎君之令,到人间给人们定生死。
凶神出了南天门,刚到凡界,就被辣椒味呛得他直打喷嚏,眼泪长淌。于是,凶神吓得躲到天上不敢下来。无常鬼也缩在阴间不敢出来了。
再说韩文玉挖的那个树头,原来是根万年沉香树,燃着后香气四溢,直冲天庭。玉帝闻到沉香大喜,赞扬凡人竟烧如此异香敬供,便派善神下凡,减了天下人七分罪,并且遍洒甘露,降福人间,同时派文曲星官下凡,暗助韩文玉考上状元。
第二年,天下果然风调雨顺,五谷丰登,人们过上了好日子,韩文玉也考上了状元。
从此,人们每逢过年守岁,到了亥时,总先要烧一阵辣椒杆,希望能驱逐凶神免灾,然后又烧沉香树头,希望善神降福人间。
神奇的传说,无不蕴涵着人们对新一年过上幸福生活的向往。
除夕之夜,合家围坐炉火,老幼欢聚、畅叙往事、展望未来、总结经验、教育晚辈,在感情上把苦和甜、新和旧、回忆与希望交织在一起,给人在精神上注入新的活力,企盼在新的一年万事更上一层楼。
在守岁时,人们还要点上长明灯。
除夕晚上,一家老幼不睡觉,整夜不熄灯,一直到天明。唐代“岁夜高堂列明烛”的诗句,就是描写这种情景的。由于长明与长命谐音,不熄灯,点长明灯,又有希望孩子、老人健康、长寿的意思。
除夕之夜的另一项高潮活动就是放鞭炮。我国民间有“开门鞭炮”一说。在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放鞭炮,以“噼噼啪啪”的鞭炮声除旧迎新。
鞭炮是我国特产,亦称爆仗、炮仗、鞭炮,其起源很早,至今已有两2000多年的历史。放鞭炮可以创造出喜庆热闹的气氛,可以给人们带来欢愉和吉祥。
到了夜里子时,新年钟声敲响,整个华夏大地上空,鞭炮声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻,有的地方还在庭院里垒旺火,以示旺气通天,兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放鞭炮,欢乐地活蹦乱跳。
这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
历代的诗人墨客总是以最美好的诗句,赞颂新年的来临。如北宋文人王安石的《元日》诗写道:
鞭炮声中一岁除,春风送暖人屠苏。
千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
这首诗描绘了我国人民欢度春节时盛大的喜庆情景。
鞭炮声响是辞旧迎新的标志,也是喜庆心情的流露。对于经商的人家,放鞭炮还有另一番意义:
他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过,据旧习认为,敬财神要争先,放鞭炮要殿后,而且要想发大财,炮仗要响到最后才算心诚。当然,这只是人们祈求富足生活的一种美好的愿望。
放完鞭炮,除夕之夜的下一项活动就是接神。
接神是为新旧年分野,但接神时间不太统一。有的在除夕之夜子时一到就开始举行仪式,有的到“子正”之时,即午夜零时开始接神,有的则在“子正”之后方接。祭灶后,诸神都回天宫,不理人间俗事,到除夕子时后,即新一年来临时,又降临人间理事。
接神的仪式在天地桌前举行,由全家最年长的人主持。因为诸神所居的天界方位不同,下界时来的方向自然也不同。至于接何神,神从何方来,要预先查好《宪书》,然后带领全家举香在院中按方位接神。如辛未年的《宪书》上指示:
财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等。
全家人按方位叩首礼毕后,肃立待香尽,再叩首,最后将香根、神像、元宝锭等取下,放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时,同燃松枝、芝麻秸等。
接神时,鞭炮齐鸣,气氛极为热烈,反映了人们对新的一年的美好期待。
接神后,将芝麻秸从街门内铺到屋门,人在上面行走,噼啪响声,称为“踩岁”,亦叫“踩祟”,取长命百岁的意义。
除夕之夜,把许多干芝麻秸一根一根地扔在院子里,分布均匀,四隅皆满。一下台阶,走入院内,就把芝麻秸踩得“嘎嘎”作响。大家你来我往,直到芝麻秸全被踩碎,才算完成了“踩祟”的仪式。
“碎”与“祟”同音,取一年开始驱除邪祟之义,大约和古时在门口立桃二符、挂松柏枝的用意相同。小孩子们总是一根一根地挨着个儿踩,非常认真。
在踩岁以后,是祭祖仪式。
古时,除夕祭祖的礼俗很盛。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
祭祖形式虽各不同,大半都是除夕夜上供。亲朋至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,借此保存其人敬其祖的美德。
祭祖完毕以后,在除夕之夜的最后一项活动是送财神。
在我国古代,从春节子夜开财门起,就有送财神的。
送财神的人手拿着一张纸印的财神,在门外嚷着:“送财神爷的来啦!”
这时,屋里的主人为了表示欢迎财神,便拿赏钱给来人。
送财神的口中,当然总免不了要说些吉利话,如“金银财宝滚进来”、“左边有对金狮子,右边有对金凤凰”之类的口彩。
另外还有一种就是装扮成财神爷的模样,身穿红袍,头戴纱帽,嘴上挂着假胡子,身上背着一个收钱的黄布袋,后面跟着几个敲锣打鼓的,挨家挨户地去散发财神爷像,以便讨赏钱。
每到人家门口,就唱起“左厢堆满金银库,右边财宝满屋堆”。
一大堆讨吉利的话不绝于口,直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像,给他们些钱。扮财神的这些人连声道谢之后,就起劲地敲打一阵,在“咚咚锵锵”的锣鼓声中,转到别家去了。
送财神的习俗适应了人们希望在新的一年过上富足生活的心愿,因此流传了下来,给喜庆的除夕添添色彩。
[旁注]
炎黄子孙 是中华民族的自称。传说中,炎帝与黄帝被视为华夏民族的始祖。他们出自同一个部落,后来成为两个敌对的部落的首领。两个部落展开阪泉之战,黄帝打败了炎帝,两个部落渐渐融合成华夏族,华夏族在汉朝以后称为汉人,唐朝以后又称为唐人。
宗懔(约501年~565年),南朝梁官员,学者。字元懔。荆州人。他少年时好学,乡里称之为“童子学士”。他的著名著作《荆楚岁时记》,为我国现今保存最为完整的一部记录岁时节令、风物故事的笔记体散文著作,记述荆楚地区的农事、治病、祭祀、婚嫁等民俗习惯和民间故事。
太古时期 通常也称太古时候、太古时代等,是传说中的人类祖先盘古开天地的时代。是最古的地质时代。一般指距今46亿年前地球形成至25亿年前包括细菌和蓝藻等在内的原核生物普遍出现这段地质时期。由于年代久远,太古代保存下来的地质纪录非常破碎、零散。
李世民(599年~649年),唐朝第二位皇帝。他在位期间,积极听取群臣意见,努力学习文治天下,开创了我国历史著名的“贞观之治”,将我国传统农业社会推向兴盛。他所作的《守岁》诗详细描写了唐宫苑除夕守岁的景况,由此说明当时的守岁迎新已经成为了一种时尚。
范成大(1126年~1193年),字致能,号石湖居士,谥号文穆,南宋诗人。其诗自成一家,反映农村社会生活的作品成就最高。他的《卖痴呆词》主要讲述在除夕之夜,人们还没有睡意,都在祈求神灵除灾降福,并急切地等待新年的到来。小孩子们走上长街叫卖,说他们有“痴”和“呆”,召唤人来买。
苏轼 北宋文学家、书画家。字子瞻,号东坡居士。与父亲苏洵,弟弟苏辙合称“三苏”。他是唐宋八大家之一,著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。苏轼是《守岁》诗不似其他诗一味诉说,以理服人,而是使用比喻和场景描写,更增添一些生动。
杜甫(712年~770年),字子美,自号少陵野老,世称“杜工部”、“杜老”、“杜少陵”等。巩县人。唐代现实主义诗人。他忧国忧民,人格高尚。被保留的诗约有1400余首,诗艺精湛。有《杜工部集》存世。被世人尊为“诗圣”,其诗被称为“诗史”。
贾岛(779年~843年),字浪仙,唐代诗人。早年出家为僧,自号“碣石山人”。在出家期间,贾岛做诗发牢骚,被韩愈发现其才华。后受教于韩愈,并还俗参加科举。唐文宗时任长江主簿,故被称为“贾长江”。其诗精于雕琢,喜写荒凉、枯寂之境,有《长江集》10卷,录诗370余首。
沉香树 又名白木香或香仔柴,是瑞香科常绿乔木。沉香树含树脂的木材带有香气,是珍贵的中药材,主要分布于广东、广西、海南、台湾及云南等地。其根或杆木质部受损后,经生物化学作用能结成香料药物沉香,颇为珍贵。
亥时 我国古时把一天划分为12个时辰,每个时辰相等于现在的两小时。相传古人根据十二生肖中动物的出没时间来命名各个时辰。汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定。也用十二地支来表示,人定是亥时又称入定,也叫定昏等,指晚上的9时至11时。此时夜色已深,人们也停止活动,安歇睡眠了。
文曲星官 文曲星是星宿名之一。我国神话传说中,文曲星是主管文运的星宿,文章写得好而被朝廷录用为大官的人是文曲星下凡。我国古人认为,古代民间出现过的文曲星包括:范仲淹、文天祥、许仙的儿子许仕林。
长明灯 又名续明灯,或无尽灯,即佛前日夜常明的灯。长明灯自古以来,除夕夜家家户户所点燃的灯火,一燃上,就不能吹灭,直到油尽、烛终自行熄灭,这是一项古老的传统风俗。此外,我国古代君王的陵墓中,也会放置长明灯,寓意帝王死后仍可拥有生前的宫殿一样灯火辉煌。
华夏 古代汉族的自称。原指我国中原地区,后来包括我国全部领土而言,遂又为我国的古称。华夏一词由周王朝创造。最初指代周王朝。汉族于先秦时自称华夏,华夏族。从汉朝开始逐渐以汉族代替诸夏、华夏等旧称。华夏文明亦称中华文明,是世界上最古老的文明之一,也是世界上持续时间最长的文明之一。
子时 又名子夜、中夜:十二时辰的第一个时辰,指晚上11时整至第二天凌晨1时整。据说,鼠在这个时间最活跃,所以子时象征的老鼠。相传,古人根据我国十二生肖中的动物的出没时间来命名各个时辰。子时又名夜半。
辛未年 是古代干支纪年法中的一年,由天干里的“辛”和地支里的“未”组成,属于羊年。我国古代以天为主,以地为从,合起来叫天干地支,简称干支。十干和十二支依次相配,组成60个基本单位,两者按固定的顺序互相配合,组成了干支纪法。
《宪书》即历书。历书是按一定历法排列年、月、日并提供有关数据的书,在我国已有1000多年的历史。历书,过去又称历日、宪书、通书。在封建帝王时代,又称它为皇历。清乾隆时,改名叫“时宪书”。古时的历书还用于指导农事、参谋生活、选定良辰吉日等。
宗祠 习惯上称祠堂,是供奉祖先神主,进行祭祀的场所,被视为宗族的象征。宗庙制度产生于周代。上古时代,士大夫不敢建宗庙,宗庙为天子专有。后来宋代朱熹提倡建立家族祠堂。到清代时,祠堂已遍及全国城乡各个家族,祠堂是族权与神权交织的中心。
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除夕之夜的祭祖食品,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。
南方人流寓北京的,祭祖尤为隆重,大多是八碗大菜,中设火锅,按灵位设杯箸。在除夕、元夜,都将火锅摆上,随时换菜。
除夕夜供素煮饽饽,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩头,献供新茶。