辞旧迎新贴条幅和摆天地桌

农历腊月三十为除夕,俗称大年三十。人们辞旧迎新的主要庆典都集中在这一天,因此,这一天是最隆重、最热闹的日子。

为了点缀年景,营造新春纳福迎祥的气氛,从早晨起,人们就都梳妆打扮整齐。

旧时,女人们都戴上象征吉庆有余的绒花、绢花,门前贴上红色春联、门心,词句因户而异。有的还要贴上红绿挂千,在窗户的玻璃上贴上窗花。室内贴上“一入新年,福在眼前,合家欢乐,人口平安”之类的春条和福字。

此外,钱柜及大型生产工具,买卖店铺的幌子、招牌上,都贴上黄纸做的“道有儿”。但是,一些王府门头或较大的宅门往往不用这些装点,他们只将标有自家堂号的大红“气死风”灯挂起来就行了。

为表“慎终追远”和“思时之敬”,有祠堂的一律将宗亲三代的主牌亮开,先人有画像的一律要悬挂起来。没有祠堂和主牌的也要临时设位,供几个装有花红纸钱的包裹。

三十晚至初一凌晨,传说诸神下界考查人间善恶。因此,各家各户的院内还要设天地桌,上设五供,焚香秉烛,以求过往神灵在新的一年里赐福。

摆天地桌的位置也不统一,如堂屋地方宽大,可置于屋中,如屋内无地,就置于院中。

正厅设八仙桌,挂上红绣片的桌围子,摆上香炉、蜡扦,插上红蜡。蜡扦下边还分别压着黄钱、元宝、千章,谓之“敬神钱粮”。

各家所供的神像不一,大致说来,一是“百份”,即天地爷和诸神木版刻印的相册。头一张是黄纸彩色的玉皇大帝,半插半露地插在一个红灯花纸的口袋里,再夹在一个木夹子上;二是在大幅黄毛边纸上拓印的木刻水彩印刷的“天地三界十八佛诸神”的全神码;三是福禄寿三星的画像或瓷像;四是接进来的财神码,是给夜间接神准备的祭坛。

院内设生铁铸成的大“钱粮盆”一个,内放松木枝、芝麻秸,两旁各设一挂至数挂鞭炮。

在我国古代,如家里有佛堂、神龛的,在除夕之夜,一律要上供,供品通常有:成堂套饼、成堂蜜供、成堂面鲜、成堂鲜果和其他多为素食品的干果或炒菜。

供品堂数不拘,有用一堂、三堂、五堂乃至九堂的。

此外,还要做一碗年饭,摆上桂圆、荔枝、生栗子、红枣等年饭果,中间用一块大柿饼插上带松木豆染红的松枝,以红绳拴五枚小铜钱挂在上边,谓之“摇钱树”,再用黄、白年糕各一块,一块枣朝上,一块枣朝下,放在碗内,上插刘海洒金钱的元宝。

这两碗供品对称地放在供桌两边,前边摆设五供祭器,并点上大红蜡,以渲染年夜的气氛。

在除夕这一天的所有这些活动仪式,都表达了人们祈福保平安的美好愿望。

[旁注]

挂千 为北方贴在门楣、房檐上的一种剪纸艺术。其叫法有“挂签”、“挂钱”、“吊钱”、“门笺”、“门吊子”等。是用吉祥语镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与桃符相辉映。最早的挂千是以铜钱串挂的,与压岁钱一样,有压胜的作用。为北方民间春节的一大习俗。

气死风 即风灯。因有护罩,风吹不熄而得名。它本是一种官府使用的大型纸灯,这种灯通身涂了桐油,灯内的火被透明或半透明物罩住,糊得又特别严实,风怎么也吹不灭,所以能把“风”气死,便取了别致的名字叫“气死风”。

福禄寿三星 福禄寿在我国神话中,是福星、禄星、寿星三星的合称。又称“财子寿”、“三星”、“三仙”,象征财富、子孙、长寿。在我国,人们常用“福如东海,寿比南山”祝愿长辈幸福长寿。道教创造了福、禄、寿三星形象,迎合了人们的这一心愿,“三星高照”就成了一句吉利语。

摇钱树 我国古代传说中的一种宝树,摇晃它就会落下金钱来。在我国北方的旧俗中有岁末做“摇钱树”祈年的习俗。同时,在浙南一带也有此旧俗,在大年初一,家家户户在门前挂“摇钱树”,预示新的一年钱财滚滚来。

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除夕之夜的供品成堂套饼、成堂蜜供、成堂面鲜和成堂鲜果等分别是:

成堂套饼:即是用5个大小不等的月饼叠起来,上边摆个带红寿字的面桃,此为一碗,共5碗。每碗插一支供花。

成堂蜜供:即是用面块小条过油后,滚上蜜,叠成小塔,高的有数尺,矮的只有几寸。除灶王供为3碗外,余者皆为5碗一堂。

成堂面鲜:即用面粉制成的各种水果形的点心,亦为5碗,每碗亦插供花一支。

成堂鲜果:如柑橘、苹果之类,只有梨不作供品,亦为5碗,每碗亦插供花一支。