茅台酒之乡
茅台酒是家喻户晓、扬名海内外的名酒。它已经有几百年的历史。早在1915 年巴拿马万国博览会上,就获得金奖,被列为世界三大蒸馏名酒之一。这种酒产在贵州仁怀县的茅台镇。酒厂就建在群山环峙的赤水河畔。这里能生产出这样的好酒,是因为它有独具的优越条件:酿酒用的河水山泉,清洌甘甜;气候温和湿润,适于酿制茅台酒的特种微生物群生长;还有悠久的酿酒传统和独特的酿造工艺。
贵州是我国生产名优白酒的“酒乡”。除茅台酒之外还有被列为国家八大名白酒之一的董酒,以及习水大曲、鸭溪窖酒、安酒、匀酒、平坝窖酒等。近些年又酿制出湄潭窖酒、阳关大曲、贵州醇、黔春酒等许多新品种。它们不仅畅销全国各地,还打入了国际市场。
贵州还有许多全国著名的土特产品,如威宁的火腿,大方的生漆,毕节的烤烟,遵义的五倍子等。