七、水土之间

水和土之间关系密切，土靠水获得生命，水靠土获得安身之地。

但是水对土也有破坏作用。这种情况，在我国的黄土高原表现得尤为明显。

由于森林被砍伐、草地消失，土壤失去了绿色植物的保护。于是每当夏秋季节，一场暴雨，滚滚的洪水冲刷着土壤流入黄河，使得土地被冲刷得千沟万壑。雨水冲走的常常是表面的熟土，肥土，里面含有大量的氮、磷、钾。水土流失使可耕地的面积越来越小，土壤肥力降低。

在土地流失严重的地区，每年每平方公里损失的土壤约 1 万吨。有些地区表面的黄土已被全部冲走，变成了一座座光秃秃的石山。同时，水土流失也给黄河下游带来了灾难，每年从黄河入海的泥沙多达 16 亿吨，平均每立方

米河水中就有 37 公斤泥沙。当泥沙来到下游平缓地带后，会慢慢沉积下来， 使河道缩小，河床抬高，为了防洪只能不断筑高堤坝，使得黄河下游一些地方，水平面比地面高出 10 多米，形成地上河。

据估计，全世界大约有五分之一的土地正在失去表面的一层沃土，每分钟大约消失 14 亩耕地，而在同一时间，全世界却新添 150 个人。要知道，人类的食物来源， 98％要靠我们脚下这块土地。