蛋飞瓶中

桌上放一只略小于鸡蛋的大口酒瓶，瓶内盛了半瓶子水，表演者从一只小碗里取出一个鸡蛋，对大家说：“我现在要让这只鸡蛋‘飞’到瓶中去！” 说罢，他把鸡蛋在瓶口试了试，瓶口小于鸡蛋，鸡蛋怎能飞到瓶里去呢？只见表演者在瓶口试着，忽然鸡蛋真的“飞”到瓶里去了，而且鸡蛋一点也没碰破，这是怎么回事呢？

表演者说：“表演前把这只鸡蛋浸入醋中，直泡到蛋壳软化又有弹性为止，这样把经过醋处理过的鸡蛋放入瓶口，鸡蛋自然可以‘飞’入瓶里去了。蛋壳的主要成份是碳酸钙，它能与醋酸发生反应，使得蛋皮软化。反应方程式是 CaCO3＋2CH3COOH＝Ca（CH3COO）2＋CO2↑＋H2O。表演这个节目，瓶里要盛半瓶水，以免鸡蛋掉在瓶里时摔破。”

（王占山）